autor:

Fara foto

» » Sandviciuri

Sandvici cu vinete si ardei

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 2 ardei grasi rosii, , 1/2 vanata mica, , 2 lingurite ulei de masline, , sare, , piper proaspat macinat, , 1 catel de usturoi, , 4 felii paine alba, , 4 lingurite maioneza, , 100 g telemea de oaie.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Se coc ardeii pe flacara sau in cuptor, sub gril, si se acopera cu un servet de bucatarie sau se baga intr-o punga de plastic. Se curata vanata si se taie felii - pe lung -, care se prajesc apoi pe ambele parti in uleiul incins. Se adauga sare si piper si, cand sunt aproape prajite, se pune in tigaie si catelul de usturoi curatat de coaja si se prajeste intreg impreuna cu feliile de vanata. Se curata ardeii copti, se taie in patru si se indeparteaza semintele si nervurile. Se prajeste painea in toaster (prajitorul electric) sau intr-o tigaie antiadeziva (fara grasime). Usturoiul se preseaza si se incorporeaza in maioneza, impreuna cu sarea si piperul. Se ung doua felii de paine prajita cu maioneza, se pun deasupra feliile de vanata, branza telemea taiata si ea felii si, la sfarsit, sferturile de ardei copt. Celelalte doua felii de paine se ung si ele cu maioneza si se aseaza peste ardei, cu partea unsa in jos, dupa care se taie fiecare sandvici in doua.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sandvici cu vinete si ardei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sandviciuri
Sandvis gustos

Sandvis gustos

Se pune putin ulei la incins intr-o tigaie mica. Ceapa se taie marunt si sa caleste. Oul se bate

6 voturi    5 comentarii
10 min
Sandviciuri
Shawarma de casa

Shawarma de casa

Mai intai pregatim carnea: taiem pieptul cubulete mici, punem 2 lg ulei, sare, piper, curry(umpic

3 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Sandviciuri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 iunie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 2 ardei grasi rosii
  • 1/2 vanata mica
  • 2 lingurite ulei de masline
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 1 catel de usturoi
  • 4 felii paine alba
  • 4 lingurite maioneza
  • 100 g telemea de oaie.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sandviciuri

Rulada de carne Rulada de carne

Carnea se taie in cubulete, apoi se toac? la robot, de preferinta, de dou? ori. Se adaug? sare, piper, boia. Morcovul ?i ceapa

1 vot    1 comentariu
1h 20 min
Aperitive
Sandwich cu pastrama de vita Sandwich cu pastrama de vita

Carnea de piept de vita se taie felii subtiri ca o pastrama. Intr-o tigaie unduiesc o ceapa pana se prajeste auriu si se raceste. Pregatim

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Crostini cu bacon, rosii si mozarella