autor:

Fara foto

» » Sandviciuri

Sandvici cu vinete si ardei

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 2 ardei grasi rosii, , 1/2 vanata mica, , 2 lingurite ulei de masline, , sare, , piper proaspat macinat, , 1 catel de usturoi, , 4 felii paine alba, , 4 lingurite maioneza, , 100 g telemea de oaie.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Se coc ardeii pe flacara sau in cuptor, sub gril, si se acopera cu un servet de bucatarie sau se baga intr-o punga de plastic. Se curata vanata si se taie felii - pe lung -, care se prajesc apoi pe ambele parti in uleiul incins. Se adauga sare si piper si, cand sunt aproape prajite, se pune in tigaie si catelul de usturoi curatat de coaja si se prajeste intreg impreuna cu feliile de vanata. Se curata ardeii copti, se taie in patru si se indeparteaza semintele si nervurile. Se prajeste painea in toaster (prajitorul electric) sau intr-o tigaie antiadeziva (fara grasime). Usturoiul se preseaza si se incorporeaza in maioneza, impreuna cu sarea si piperul. Se ung doua felii de paine prajita cu maioneza, se pun deasupra feliile de vanata, branza telemea taiata si ea felii si, la sfarsit, sferturile de ardei copt. Celelalte doua felii de paine se ung si ele cu maioneza si se aseaza peste ardei, cu partea unsa in jos, dupa care se taie fiecare sandvici in doua.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sandvici cu vinete si ardei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sandviciuri
Evantai - Pentru copii mofturosi !

Evantai - Pentru copii mofturosi !

Chifla se feliaza avand grija sa lasam coaja de la baza intreaga. Sunca se feliaza Jumatate din

14 voturi    11 comentarii
10 min
Sandviciuri
Ziua si noaptea

Ziua si noaptea

Putem folosi felii de piine pentru toster e mai usor

10 voturi    4 comentarii
10 min
Sandviciuri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 iunie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

3 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 2 ardei grasi rosii
  • 1/2 vanata mica
  • 2 lingurite ulei de masline
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • 1 catel de usturoi
  • 4 felii paine alba
  • 4 lingurite maioneza
  • 100 g telemea de oaie.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sandviciuri

Burger Burger

Se pune carnea intr-un bol si se amesteca cu sare, piper, putin cimbru, boia iute, 1 ou. Se lasa la frigider circa 30 minute. Intre

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Burrito Burrito

In primul rand, ne ocupam de piept; se dezoseaza, se feliaza, se condimenteaza cu plicul de condimente, se pune intr-un bol si se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive cu carne
Saorma de casa