Sandwich cu Ou Posat si Guacamole

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa
Sandwich cu Ou Posat si Guacamole

Ingrediente

  • - 1 ou;
  • - 1 chiflă;
  • - 1 roșie;
  • - 2 felii prosciutto crudo;
  • - oregano;
  • Guacamole
  • - 1 avocado;
  • - 1 cățel de usturoi;
  • - 1 sucul de la jumătate de lămâie;
  • - jumătate de ceapă verde;
  • - 5-6 fire de pătrunjel;
  • - sare;

Mod de preparare

Guacamole

- Rețeta originală este și cu roșie, însă am preferat să folosesc roșia întreagă la sandwich, așa că în guacamole nu am mai folosit;

- Curățați și pisați avocado, amestecând bine cu sarea și cu zeama de lămâie;

- Adăugați pătrunjelul și ceapa tocate și cățelul de usturoi zdrobit;

- Potriviți de sare și amestecați până este omogen;

Sandwich

- Tăiați chifla și așezați feliile de prosciutto;

- Apoi adăugați felie de roșie proaspătă;

- Adăugați guacamole;

- Acum posati oul și îl adăugați peste sandwich;

- Pentru a poșa oul: puneți la fiert 2l de apă cu 80 ml oțet, când aproape să fiarbă, adăugați oul cu o mică gaură la bază; lăsați-l în apă 10 secunde, apoi scoateți și îl spargeți în apa care fierbe; lăsați la fiert pentru 4 minute, apoi transferați oul în apă rece;

- Așezați-l peste sandwich și asezonati cu oregano;

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor