Chiflele:
Cernem faina intr-un bol, punem sarea.
Drojdia o frecam cu zaharul pana se dizolva, o punem peste faina.
Adaugam oul, incepem sa le amestecam.
Punem smantana, iaurtul, framantam bine, pana obtinem un aluat omogen, elastic. Daca nu este bine omogenizat aluatul, puneti putin lapte, la mine nu a mai fost nevoie.
La final incorporam uleiul si mai framantam 2-3 minute.
Acoperim aluatul cu un prosop curat, il lasam la dospit 30-40 de minute.
Dupa ce a dospit, presaram faina pe masa de lucru, rasturnam aluatul.
Il imapartim in 8 bucati egale, formam bile, vor iesi nu foarte mari.
Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, batem 1 ou spuma si le ungem.
Deasupra le presaram cu susan.
Le introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 25-30 de minute, pana se rumenesc.
Se scot, se lasa sa se racoreasca putin. Eu le-am pregatit de seara ca sa le am dimineata pentru sandwich-uri.
Pregatim sandwich-urile:
Cele 3 linguri de ulei le incingem intr-o tigaie, iar din cele doua oua pregatim ochiuri, pe care punem putina sare.
Luam 4 chifle, le taiem cate un capac.
Ungem baza cu putin unt, presaram putin cascaval ras.
Asezam o felie de muschiulet, apoi dovlecel, iar cascaval ras. Pe doua dintre ele vom pune cate un ochi.
Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, capacul il asezam langa.
Le introducem in cuptorul incins, pentru 10 minute, cat se topeste cascavalul.
Se servesc calde cu salata, cu o cana de lapte langa sau orice va mai place.
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii