autor:

vio.vio

» » Mancaruri cu peste

Saramura peste (crap)

Autor: vio.vio (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 07 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: vio.vio (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 07 ianuarie 2010

Ingrediente
, peste,, , sare,, , rosii, ardei gras,, , ardei iute,, , 2-3 catei usturoi,, , cateva rondele ceapa,, , patrunjel,, , delicat,, , boia dulce,, , 3-4 boabe piper.,

Dificultate: Medie Timp: 2h

0 voturi

Mod de preparare


Curatam pestele de solzi,de mate, il taiem rondele si-l punem la scurs.

Intr-o tigaie punem sare multa o lasam sa se incinga bine si punem pestele 10 min. pe o parte si 10 pe cealalta parte apoi il spalam la chiuveta cu apa rece si il punem in saramura.

Saramura:punem apa in oala ,rosii feli,ardei gras julien ,rondele ardei iute 3-4,usturoiul,ceapa,delicatul ,boiaua,boabele piper,si patrunjelul o lasam sa fiarba 30minute si cu pestele inca 25 minute ,servim cu mamaliguta .Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura peste (crap)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Pastravi cu legume

Pastravi cu legume

Ungem tava de la cuptor cu o lingura de ulei de masline si punem lamaile taiate felii. Punem pestele

1 vot    5 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste
Papricas de peste

Papricas de peste

Se curata ceapa, se taie cubulete mici si se pune la calit in ulei.Se caleste pana cand ceapa devine

6 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 12 ianuarie 2010

    Dupa cum pare, cred ca a fost o nebunie. Mmmmm....

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 10 ianuarie 2010

    Vio asa fac si eu saramura de crap ! Minunata iese asa. Bravo...pacat ca nu ai pus si poza...

Dificultate

Medie

Timp

2h

0 voturi

Ingrediente

  • peste,
  • sare,
  • rosii
  • ardei gras,
  • ardei iute,
  • 2-3 catei usturoi,
  • cateva rondele ceapa,
  • patrunjel,
  • delicat,
  • boia dulce,
  • 3-4 boabe piper.

Raporteaza reteta

Retete
de vio.vio
bors de peste(somon) 10 portii

bors de peste(somon) 10 portii

Se scot urechile la peste se spala bine si punem la fiert in apa rece,luam spuma si fierbem la foc

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Salam de biscuiţi reţetă cu rahat si stafide

Salam de biscuiţi reţetă cu rahat si stafide

Salam de biscuiţi reţetă cu rahat si stafide Incalzim putin laptele punem cacaua ,untul,rahatul,stafidele,zaharul,esentele

7 voturi    5 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
musaca de cartofi

musaca de cartofi

Cartofi se curata se taie rondele se prajesc in uleisi se lasa la racit. Carnea o calim cu ceapa

5 voturi    5 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Cely Snijec (Chef de cuisine)

Dupa cum pare, cred ca a fost o nebunie. Mmmmm....

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Peste al cartoccio sau in punga la cuptor Peste al cartoccio sau in punga la cuptor

Dupa ce ati curatat pestii de solzi si de interioare, ii uscati de apa. In burta lor introduceti 1/2 catei de usturoi, frunzele de

8 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Carpaccio de caracatita