Se face un aluat din faina,margarina ,lapte caldut cat cuprinde,pentru o coca potrivita si 1 lingurita de sare.
Dupa ce s-au omogenizat ingredientele,coca se da la rece intr-un recipient de plastic, se acopera cu o folie de plastic si se de la frigider peste noapte.
A doua zi, se scoate coca, se lasa 10 minute dupa care se intinde o foaie si se taie betisoare potrivite ca marime.
Dupa ce a-ti taiat foaia,se unge cu putin galbenus,dupa care se presara cu ce doriti: sare grunjoasa, chimen,branzica sau cascaval ras.
Cuptorul bine incins, iar saratelele se aseaza pe o tava uscata,adica nu ungeti cu nimic.Se lasa la copt cam 20-25 de minute, dar cu atentie,tava din urma se poate coace mai repede,deoarece cuptorul este incins la maxim. Cand cresc si capata o culoare aurie se pot scoate. Se scot din tava cat sunt inca fierbinti, pentru a nu se rupe.
Prepararea aluatului nu dureaza mai mult de 1/2 de ora. Dar daca vreti sa aveti niste saratele de calitate, atunci lasati aluatul pana pentru a doua zi.Atunci mai aveti nevoie de 1-2 ore,in functie de cantitatea preparata.
Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...
Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...
Dovlecei umpluti cu piept de pui
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
Îmi place
Distribuie
Comentarii