Se taie ceapa si ardei marunt si se pun la calit, peste ele se adauga condimentele pentru sarmale si celelalte, la sfarsit se adauga boiaua sa nu se arda. Dupa ce s-au calit bine se adauga si carnea la prajit, doar un pic. Se opreste si se adauga orezul. Se amesteca cu orezul si sunt gata de umplut!!!
Intre timp se pune intr-o cratita apa pentru a opari varza. Se pune in apa sare si otet. Cand fierbe apa se pune o varza la care este taiat cotorul. NU se lasa mult in oala ca sa nu se inmoaie tare. Se lasa aproximativ 2,3 minute..depinde cum e varza. Se scoate afara si "se frunzaleste" (se taie ridicatura de la frunza:D).
Asa deci se pot umple sarmalele.
Pe fundul oalei se aseaza varza taiata marunt si marar uscat sau cimbru uscat,se pun sarmalele si deasupra se pune din nou varza taiat marunt.
Se pun la fiert cu apa cu sare care sa depaseasca 1 cm peste ele.Se fierb aprox 30 de min. La sfarsit se adauga peste ele bulionul. Apoi se ia oala si se pune in paturi. Se inveleste prima data cu un prosop si apoi se pun paturi sa tina cald. Atunci vor deveni foarte bune, ele se coc in continuare. Din acest motiv nu se fierb mai mult. Dar daca nu veti face asa le puteti fierbe mai mult pana la 2 ore, pana frunza este fiarta.
Pofta buna!!!
Se poate servi si cu smantana!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Reteta de vinete cu rosii si usturoi la borcan. Vinete cu rosii si usturoi la borcan reteta simpla, fara conservanti.
Vinete cu rosii si usturoi la borcan
Am salivat la cea facuta de Rocsi si a trebuit sa o execut si eu. Foarte buna!
Tocanita de ficatei de pui cu costita
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O minunata minunata tarta cu aluat crocant și umplutură dulce de mere.
Tarta cu aluat fraged si umplutura de mere. Cel mai fraged si gustos aluat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii