Sarmale

Ceapa tocata se caleste in putin ulei.

Timp pregatire
210 minute
Complexitate
medie
Sarmale

Ingrediente

  • 1 kg de carne tocata (de porc/vita/pasare)
  • 100 gr orez
  • 300 gr suc de rosii
  • 2 legaturi de marar
  • 4 cepe albe mari
  • 2 morcovi potriviti
  • sare si piper dupa gust
  • frunze de vita in saramura, frunze de tei, frunze de varza murata
  • optional, pentru servit: ardei iute, smantana

Mod de preparare

Ceapa tocata se caleste in putin ulei.

Se potriveste de gust cu sare si piper.

Se adauga sucul de rosii, orezul si mararul tocat marunt.

Se amesteca usor, se adauga carnea tocata si se omogenizeaza compozitia.

Cu ajutorul unei lingurite, umplem frunzele de vita/varza/tei cu cate putin din compozitia pregatita. Le infasuram cu grija pentru a nu pocni.

Sarmalutele se asaza intr-un vas de cuptor, se adauga optional inca una-doua linguri cu suc de rosii si cateva codite de marar.

Se toarna apa sau bors (daca nu sunt suficient de acre) peste sarmalute si se da vasul la cuptor, pana ce acestea fierb bine.

Se servesc calde, cu ardei iute si smantana. Pofta buna!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Omleta cu unt si ceapa verde

Omleta cu unt si ceapa verde

Omleta cu unt si ceapa verde
Jeleu de zmeura

Jeleu de zmeura

Reteta de jeleu de zmeura. Cum faci jeleu de zmeura reteta fara conservanti.

Jeleu de zmeura