Gustos.ro / Retete culinare / Sarmale cu costita de miel in cuptor

Sarmale cu costita de miel in cuptor

Name: Sarmale cu costita de miel in cuptor
Prep time: 180 min
Ingredients: - 1.5kg costita de miel; - 700-800gr frunze vita de vie; - 500gr carne tocata; - 100gr orez american; - o ceapa mare; - 2 ardei rosii dulci mari; - 1-1.1/2 lingurita sare; - 1/2 lingurita piper negru; - sucul de la 2 sau 3 lamai; - 2 cubulete knorr; - 200gr apa

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 1.5kg costita de miel
- 700-800gr frunze vita de vie
- 500gr carne tocata
- 100gr orez american
- o ceapa mare
- 2 ardei rosii dulci mari
- 1-1.1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- sucul de la 2 sau 3 lamai
- 2 cubulete knorr
- 200gr apa

Mod de preparare

- se opareste orezul.

- se taie ceapa si ardeiul foarte marunt.

- se amesteca carnea tocata,orezul oparit, ceapa,chiperul dulce, sarea si piperul negru se amesteca toate ingredientele bine.

- cu o lingurita mica se pune cate putin in frunza de vita de vie si se invart....cred eu fiecare cum stie.

- in tava se pun frunze de vita de vie si se aseaza frumusel costita de miel dupa care se toarna peste ele sucul de la 2-3 lamai. Se aseaza frumusel sarmalutele deasupra costitelor si la urma se toarna o cana de apa calduta in care sau dizolvat 2 cubulete de knorr. Se acopera foarte bine tava si se pune in rola 2-3 ore la temperatura de 200garde celsius. Pofta buna