autor:

Fara foto

» » , Mancaruri cu carne, Retete de Craciun

Sarmale in foi de stevie

Autor: alina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: alina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 mai 2009

Ingrediente
45-50 foi de stevie, 1kg de carne tocata (amestec vita + porc), 1/4 cana orez, 2 cepe, sare, piper, boia dulce de ardei, o legatura patrunjel, 2 oua, suc de rosii

Dificultate: Medie Timp: 1h

4 voturi

Mod de preparare

Orezul, ceapa trecuta prin razatoare, sarea, piperul, boiaua de ardei, ouale, patrunjelul taiat marunt se amesteca cu carnea tocata.
Frunzele de stevie se scufunda 10-15 secunde in apa clocotita, cu sare. Dupa ce se scurg, li se taie coditele.Se impacheteaza sarmalele, iar resturile de frunze se toaca si se pun pe fundul vasului, impreuna cu sucul de rosii. Sarmalele se aseaza in vas si se acopera cu apa. Deasupra se pot pune frunzele de stevie ramase. Se dau la cuptor 1h 1/2, la foc mic.
Orezul, ceapa trecuta prin razatoare, sarea, piperul, boiaua de ardei, ouale, patrunjelul taiat marunt se amesteca cu carnea tocata.
Frunzele de
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale in foi de stevie" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne
Sarmale in foi de stevie

Sarmale in foi de stevie

Se spala orezul si se lasa la inmuiat in apa. Ceapa tocata marunt impreuna cu morcovul ras se pun

0 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Totike sau sarmale in foi de stevie

Totike sau sarmale in foi de stevie

Se oparesc putin, nu mult, fiindca apoi, se inmoaie prea mult frunzele de stevie. Se taie nervura

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu carne

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Baciucu Victoria Maria , 05 mai 2014

    delicoase

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010

    O bunatate...

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 09 ianuarie 2010

    Sarmalutele in frunze de stevie si cu iaurt,mmmm o bunatate.Felicitari.

    • cristina i.

      cristina i. (Chef de cuisine) , 27 mai 2009

      Ce mult timp a trecut da cand nu am mai facut sarmalute in foi de stevie.Ce dor mi s-a facut.

    • Fara foto

      alina (Chef de cuisine) , 07 mai 2009

      Suna tentant...frunze de tei! Ne dati idei! (-: Intr-adevar, sarmalele pot fi delicioase si daca nu se pregatesc cu "banala" varza, care de cele mai multe ori ne este mai la indemana.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 mai 2009

      Sunt delicioase sarmalele in frunza de stevie.Eu fac si in frunze de tei.Sunt la fel de delicioase.

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 06 mai 2009

      Si eu pregatesc sarmale in foi de stevie.Retetele noastre se aseamana.Mie imi plac f. mult si consider ca sunt mult mai fine decat cele in frunza de vita.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

4 voturi

Ingrediente

  • 45-50 foi de stevie
  • 1kg de carne tocata (amestec vita + porc)
  • 1/4 cana orez
  • 2 cepe
  • sare
  • piper
  • boia dulce de ardei
  • o legatura patrunjel
  • 2 oua
  • suc de rosii

Raporteaza reteta

Retete
de alina
Mancare de ciuperci

Mancare de ciuperci

Ciupercile se oparesc cca 10 minute in apa cu sare, apoi se scurg si se taie potrivit, in cazul in

11 voturi    8 comentarii
1h
Retete de post
Paine dulce

Paine dulce

Apa se amesteca cu zaharul si se dau intr-un clocot. Faina cernuta se amesteca cu drojdia, apoi

5 voturi    13 comentarii
2h
Retete de post
Tort aperitiv

Tort aperitiv

Faina cernuta se amesteca cu drojdia uscata, apoi se adauga uleiul, zaharul, sarea si apa calduta.

4 voturi    6 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

valentina ionita (Chef de cuisine)

O bunatate...

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare cu pipote de pui Mancare cu pipote de pui

Se pune intr-un vas cu fundul dublu sau un tuci, uleiul sa se incinga, apoi pipotele curatate si spalate; dupa ce s-a evaporat apa,

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele trebuie spalate, uscate, condimentate cu sare, piper si toate ierburile aromate; cine are astfel de ierburi proaspete, poate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne