Gustos.ro / Retete culinare / Scones cu căpșuni din făină integrală

Scones cu căpșuni din făină integrală

Name: Scones cu căpșuni din făină integrală
Prep time: 20 min
Cuisine: Marea britanie
Ingredients: 2 cești făină integrală; 100 gr. unt rece; o linguriță praf de copt; 1 ceașcă căpșuni tăiate cuburi mici; 2-3 linguri stafide; 2 linguri zahăr; 1 ceașcă lapte bătut; esență de vanilie

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cești făină integrală
100 gr. unt rece
o linguriță praf de copt
1 ceașcă căpșuni tăiate cuburi mici
2-3 linguri stafide
2 linguri zahăr
1 ceașcă lapte bătut
esență de vanilie

Mod de preparare

Amestecăm făina praful de copt, zaharul și esența de vanilie apoi punem untul tăiat cubulețe și amestecăm pină avem o compoziție nisipoasă. Punem căpșunile și stafidele si le amestăc ușor cu mina apoi adăugăm laptele bătut și cu ajutorul unei spatule amestecăm compoziția pina se leagă toate. Trebuie să vă spun că nu trebuie să atingeți prea mult aluatul și chiar dacă vi se pare moale, așa trebie să fie.

Infăinați bine blatul de lucru și cu ajutorul mainilor intindeți o foaie groasă de aprox. 5cm și o tăiați cum vă place...Dați tava la cuptor la 200”C incins in prealabil,pentru 7-9 minute pină cresc frumos și se rumenesc un pic pe margini. Rezultatul final: o minune de pâinici un pic dulci care merg perfect alături de o ceșcuță cu cafea ori ceai...

Pentru mai multe poze și detalii vă invit pe blogul personal:

http://bakedtreats.wordpress.com/2014/05/28/wholemeal-scones-with-strawberry/.

Spor, dragii mei și zile senine!