autor:

gicuta

» » Sucuri si compoturi de fructe

Sirop de soc

Autor: gicuta (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 mai 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gicuta (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 mai 2015

Ingrediente
50 flori de soc, 2 kg de zahar, 6 lamai, 2 litri de apa

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Florile de soc le scufundam in apa rece, le lasam la scurs , apoi le rupem coditele.



Punem apa si zaharul intr-o oala mai mare(6 litri), o asezam pe foc si o incalzim pana ce se dizolva zaharul complet( nu trebuie sa fiarba).Dam oala deoparte si lasam siropul sa ajunga la temperatura camerei.



Decojim coaja galbena a 4 lamai si o punem in sirop. Stoarcem sucul de la toate cele 6 lamai si il adaugam si pe el.



Adaugam si florile de soc, amestecam , punem un capac si tinem oala la frigider 4 zile. Amestecam in sirop de cel putin doua ori pe zi. Dupa cele 4 zile, stoarcem bine socul si coaja de lamaie, stercuram siropul si il punem in sticle sterilizate. Din aceasta compozitie mi-au iesit 3 litri de sirop. Se pastreaza la loc racoros.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de soc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Sirop de soc

Sirop de soc

Spalam florile de soc (usor in apa rece) si le punem intr-o oala incapatoare. Adaugam apa si sucul

3 voturi    1 comentariu
1h
Sucuri si compoturi de fructe
Compot de rubarba

Compot de rubarba

Cozile de Rubarba se curata de coji, se taie in bucati de 2-3 cm si se pun la fiert cu apa, adaugandu-se

13 voturi    10 comentarii
15 min
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Lucica Neagoita , 18 iunie 2015

    Am facut siropul de soc si e foarte bun

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 50 flori de soc
  • 2 kg de zahar
  • 6 lamai
  • 2 litri de apa

Raporteaza reteta

Retete
de gicuta
Cozonac Rosenkranz

Cozonac Rosenkranz

Laptele caldut il amestecam cu 3 liguri de zahar si drojdia. Intr-un castron se cerne faina,

11 voturi    5 comentarii
4h
Aluaturi si Foietaje
Strudel cu mere

Strudel cu mere

Merele se calesc cu zaharul dupa care se adauga scortisoara si zaharul vanilat. Din apa, ulei , zahar,

14 voturi    6 comentarii
3h
Retete de post
Tort cu crema de zahar ars

Tort cu crema de zahar ars

Crema: Cele 8 linguri de zahar se pun la caramelizat in cratita. Cand este gata se tapeteaza peretii

8 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi
Adauga reteta
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Smoothie in culori Smoothie in culori

Se trec la blender separat, fructele, apoi se asaza pe culori in pahar, alaturi de gheata.

0 voturi    0 comentarii
5 min
Bauturi
Nectar de caise Nectar de caise

Caisele spalate, curatate de samburi, se pun intr-un vas mare sa fiarba impreuna cu zahar dupa gust sau deloc daca sunt suficient de

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Energizant cu lapte de cocos, pepene si avocado