autor:

gicuta

» » Sucuri si compoturi de fructe

Sirop de soc

Autor: gicuta (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 mai 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gicuta (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 mai 2015

Ingrediente
50 flori de soc, 2 kg de zahar, 6 lamai, 2 litri de apa

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Florile de soc le scufundam in apa rece, le lasam la scurs , apoi le rupem coditele.



Punem apa si zaharul intr-o oala mai mare(6 litri), o asezam pe foc si o incalzim pana ce se dizolva zaharul complet( nu trebuie sa fiarba).Dam oala deoparte si lasam siropul sa ajunga la temperatura camerei.



Decojim coaja galbena a 4 lamai si o punem in sirop. Stoarcem sucul de la toate cele 6 lamai si il adaugam si pe el.



Adaugam si florile de soc, amestecam , punem un capac si tinem oala la frigider 4 zile. Amestecam in sirop de cel putin doua ori pe zi. Dupa cele 4 zile, stoarcem bine socul si coaja de lamaie, stercuram siropul si il punem in sticle sterilizate. Din aceasta compozitie mi-au iesit 3 litri de sirop. Se pastreaza la loc racoros.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de soc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sucuri si compoturi de fructe
Sirop de soc

Sirop de soc

Spalam florile de soc (usor in apa rece) si le punem intr-o oala incapatoare. Adaugam apa si sucul

4 voturi    1 comentariu
1h
Sucuri si compoturi de fructe
Sirop de soc

Sirop de soc

Spalam florile de soc (usor in apa rece) si le punem intr-o oala incapatoare. Adaugam apa si sucul

4 voturi    1 comentariu
1h
Sucuri si compoturi de fructe

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Lucica Neagoita , 18 iunie 2015

    Am facut siropul de soc si e foarte bun

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 50 flori de soc
  • 2 kg de zahar
  • 6 lamai
  • 2 litri de apa

Raporteaza reteta

Retete
de gicuta
Cozonac Rosenkranz

Cozonac Rosenkranz

Laptele caldut il amestecam cu 3 liguri de zahar si drojdia. Intr-un castron se cerne faina,

12 voturi    5 comentarii
4h
Aluaturi si Foietaje
Strudel cu mere

Strudel cu mere

Merele se calesc cu zaharul dupa care se adauga scortisoara si zaharul vanilat. Din apa, ulei , zahar,

15 voturi    6 comentarii
3h
Retete de post
Tort cu crema de zahar ars

Tort cu crema de zahar ars

Crema: Cele 8 linguri de zahar se pun la caramelizat in cratita. Cand este gata se tapeteaza peretii

8 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sucuri si compoturi de fructe

Socată reţeta bunicii Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii intr-un vas de 10-12 litri de plastic sau de sticla se pun florile de soc,zaharul,apa rece,sucul de lamaie

82 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Socată reţeta bunicii Socată reţeta bunicii

Socată reţeta bunicii 1/2kg de zahar se arde pe foc dupa care se stige cu apa si se lasa sa fiarba pana se topeste tot caramelul.

11 voturi    5 comentarii
2h
Sucuri si compoturi de fructe
Smoothie de capsuni