Autor: Margot (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 05 noiembrie 2011
Ingrediente
Blat:, 6 albusuri, 200 g zahar tos, 100 g nuca prajita si tocata, 100 g nuca macinata, 3 linguri faina, , Crema:, 1 pachet margarina Rama, 10 lingurizahar tos, 200 g nuca prajita si tocata, 6 galbenusuri, 1 praf budinca ciocolata, , Glazura:, 5 cuburi ciocolata menaj alba, 5 linguri ulei, nuci tocate sau alune prajite fara sare sau fulgi de ciocolata
Dificultate: Medie | Timp: 1h
4 voturi
Mod de preparare
Blatul:
Se amesteca toate ingredientele cu albusurile batute spuma si compozitia se coace intr-o tava mai micuta , pe hartie de copt.Cuptorul preincalzit.
Crema:
Se pune margarina cu zaharul la topit.Cand clocoteste , se adauga nucile, galbenusurile si praful de budinca.Se amesteca bine si se lasa sa mai fiarba la foc mic cca 5-7 min.Cand e calduta se pune peste blat.
Glazura:
Se topesc pe foc cuburile de ciocolata impreuna cu uleiul, iar cand crema este rece se intinde glazura.Peste glazura se pot pune nuci, alune sau fulgi de ciocolata.
Se amesteca toate ingredientele cu albusurile batute spuma si compozitia se coace intr-o tava mai micuta , pe hartie de copt.Cuptorul preincalzit.
Crema:
Se pune margarina cu zaharul la topit.Cand clocoteste , se adauga nucile, galbenusurile si praful de budinca.Se amesteca bine si se lasa sa mai fiarba la foc mic cca 5-7 min.Cand e calduta se pune peste blat.
Glazura:
Se topesc pe foc cuburile de ciocolata impreuna cu uleiul, iar cand crema este rece se intinde glazura.Peste glazura se pot pune nuci, alune sau fulgi de ciocolata.
