Snitele din porumb cu spanac in lapte

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Snitele din porumb cu spanac in lapte

Ingrediente

  • 340 g porumb
  • 100 g faina
  • 30 g unt
  • 2 oua
  • 2 fire ceapa verde
  • 100 g cas oaie
  • 3 linguri ulei
  • 5 linguri lapte
  • marar verde
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Desfacem conserva cu boabele de porumb si le punem la scurs intr-o strecuratoare.

Untul topit( cateva secunde in cuptorul cu microunde) il amestecam cu laptele, adaugam ouale si le batem bine cu telul.

Ceapa curatata o tocam marunt cu codite cu tot.

Casul il dam pe razatoarea cu gauri mari.

Adaugam treptat faina si amestecam continuu cu telul sa se omogenizeze si sa nu faca cocoloase.

Adaugam la compozitie ceapa tocata, boabele de porumb bine scurse, casul razuit si mararul verde tocat.

Amestecam sa se omogenizeze si asezonam dupa gust.

Intr-o tigaie incalzim uleiul si cu ajutorul unei linguri, punem gramajoare de "snitel" pe care le nivelam cu lingura.

Le prajim la foc domol pe ambele parti, apoi le scoatem pe servetele absorbante.

Preparam spanacul, pe care dupa ce l-am oparit , il tocam marunt si il punem intr-un vas in care am pus usturoi presat si il lasam in ulei 2-3 secunde sa-si dezvolte aroma.

Peste spanac turnam lapte( nu prea mult) si lasam sa dea cateva clocote pina e gata spanacul. Asezonam cu sare si piper.

Servim snitelele alaturi de cate o portie de spanac.

Sau daca doriti, snitelul poate fi servit cald sau rece , alaturi de o salata de rosii cu castraveti si ceapa verde.

Pofta mare sa aveti !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Saramura de miel

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Drob de pui

Drob de pui

O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat

Drob de pui
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Drojdia se amesteca cu o lingurita de zahar, putin lapte caldut si o lingura de faina.

Pasca cu branza dulce
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise