autor:

Laura-Cristina Chelciov

» » Mancaruri cu peste

Somon cu legume

Autor: Laura-Cristina Chelciov (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iulie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Laura-Cristina Chelciov (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iulie 2013

Ingrediente
-3 bucati de somon, deja taiate, -ulei de masline, -1 ardei sau cate o bucatica de ardei rosu, ardei galben si ardei verde, -1 morcov mare, -1 castravete mai mare, -1 tija de sedano, -3 rosii, -sare, -piper

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

3 voturi

Mod de preparare

Bucatile de somon, se spala si se dau cu putina sare. Intr-o tigaie, se pune ulei de masline, iar cand acesta incepe sa sfaraie, se pune pestele.
Bucatile de somon, se prajesc, bine, pe ambele parti.

Separat, pana pestele se prajeste, se pregatesc legumele. Asadar, intr-o tigaie, se pune ulei de masline, iar cand acesta, sfaraie, se pun ardeii, deja spalati si taiati.
Peste ardei se pun rosiile, castravetele, morcovul, tija de sedano, toate spalat si taiate. La urma se sezoneaza cu sare si piper, dupa gust. Legumele se lasa, max. 10 minute, la foc, pt ca sunt mult mai bune, putin mai, nepatrunse, decat fleci.

Daca cumva rosiile, nu sunt chiar asa de zemoase, se poate adauga si putina apa.
Dupa ce legumele sunt, "al dente", iar somonul e fript, se pot servii.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Somon la cuptor cu legume

Somon la cuptor cu legume

Legumele se pun la calit intr-o tigaie cu putin unt. Somonul se spala, se unge cu putin ulei si sare

2 voturi    5 comentarii
35 min
Mancaruri cu peste
Somon la cuptor cu orez si legume.

Somon la cuptor cu orez si legume.

Se spala bine fileurile se adauga in tava de yenna,peste care adaugam condimentele pe care le dorim(eu

9 voturi    10 comentarii
40 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

3 voturi

Ingrediente

  • -3 bucati de somon
  • deja taiate
  • -ulei de masline
  • -1 ardei sau cate o bucatica de ardei rosu
  • ardei galben si ardei verde
  • -1 morcov mare
  • -1 castravete mai mare
  • -1 tija de sedano
  • -3 rosii
  • -sare
  • -piper

Raporteaza reteta

Retete
de Laura-Cristina Chelciov
Desert chinezesc : Orez cu miere si migdale

Desert chinezesc : Orez cu miere si migdale

Orezul se spala si se lasa in apa rece pt 2 h. Dupa cele 2h, orezul se pune la fiert in apa rece

4 voturi    1 comentariu
25 min
Retete de post
Tarta cu smochine

Tarta cu smochine

Intr-un bol se pun faina, praf de copt, sare, zahar, ou, unt si vanilina si se framanta bina. Aluatul,

1 vot    1 comentariu
1h 20 min
Prajituri
Biban de mare, la cuptor, in crusta de sare si ierburi

Biban de mare, la cuptor, in crusta de sare si ierburi

Prima data trebuie spalati si curatati pestii. Dupa care se taie rozmarinul si salvia marunt.

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu peste
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu peste

Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Ardei grasi umpluti cu salata de peste Ardei grasi umpluti cu salata de peste

Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele. Ii curatam de seminte si de nervuri,ii spalam si apoi ii stergem de apa. Intr-un

0 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
pastrav cu lamaie si rozmarin