Autor: iri nuca (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 31 mai 2008
Ingrediente
300 gr. file de somon, 1 lamaie, 3 morcovi, 1 ardei gras, 1 lingurita ulei de masline, busuioc
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
4 voturi
Mod de preparare
Se taie morcovul si lamaia rondele, iar ardeiul longitudinal, in 4-5 felii. Intr-o tava/vas termorezistent se intinde o foaie de staniol cu marginile mai lungi, peste care se aseaza fileul de somon. Pestele se stropeste cu uleiul de masline. Deasupra se aseaza busiocul, morcovul, ardeiul si apoi feliile de lamaie. Se acopera cu o alta foaie de staniol si se indoaie marginile impreuna cu staniolul de dedesubt astfel incat sa nu patrunda aer in interior. Se introduce la cuptor pentru cca 30 minute, la foc potrivit.
Se serveste cu sos de iaurt cu usturoi.
Se serveste cu sos de iaurt cu usturoi.
