Somon la cuptor cu salata a-la Florin

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie
Somon  la cuptor cu salata  a-la Florin

Ingrediente

  • -2 bucati (escalop) de somon
  • -300 gr cartofii
  • -300 gr. rosii cherry
  • -4 ciupercute (optional)
  • -1 catel de usturoi
  • -4 linguri ulei de masline
  • -1 lingura otet balsamic
  • -1 lingura ulei de floarea soarelui
  • -1 lingura busuioc uscat sau 25 de grame verde
  • -2 linguri suc de lamaie
  • - sare,piper

Mod de preparare

Condimentati bine somonul dupa care il acoperiti cu folie alimentara si il dati la frigider pana in momentul prepararii

Curatati si taiati cartofii cubulete dupa care ii puneti la fiert cu apa si putina sare la foc potrivit.

Spalati ciupercutele si taiatile fasii.

Intr-un bol mare puneti uleiul de masline ,

Adaugati otetul balsamic si usturoiul pisat, amestecati bine

Taiati rosiile pe jumatate ,

Puneti rosiile peste dressing si adaugati busuiocul, condimentati bine cu sare si piper si lasati deoparte.

Cand cartofii s-au fiert ii strecurati bine de apa si ii adaugati peste salata de rosii,amestecand cu grija.

Caliti putin ciupercile si le adaugati peste cartofi amestecand cu grija din nou.

Acum preparam pestele

Puneti o lingura ulei de floare soarelui intr-o tigaie iar cand s-a incalzit bine puneti pestele la prajit (cu partea cu piele in jos) pentru 2 min (atentie 2 min nu mai mult). Cu mare grija il intoarceti pe partea cealalta si il mai lasati 2 minute .dupa care il dati la cuptor pentru aprozimativ 5 min la 180 de grade ! Dupa ce il scoateti de la cuptor il stropiti cu sucul de lamaie si serviti impreuna cu salata !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe

Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...

Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci  si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....

Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Parteneri
Biscuiti cu portocala si pepite de ciocolata
Bucataras.RO

Biscuiti cu portocala si pepite de ciocolata

Nu va puteti imagina cat sunt de fragezi...au fost dementiali ... merita din plin sa fie incercati .

Biscuiti cu portocala si pepite de ciocolata
Prajitura cu pere si nuci
Culinar.RO

Prajitura cu pere si nuci

Prajitura cu pere si nuci