autor:

kok miori

» » Inghetate

Sorbet de piersici

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 iunie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 iunie 2014

Ingrediente
1kg de piersici, 250 ml apa, 200 gr zahar, 3 picaturi de esenta de vanilie sau migdale, suc de la 1/2 de lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 2h 45 min

2 voturi

Mod de preparare

Piersicile se spala si se taie in sferturi si se pun intr-o tigaie antiaderenta cu zaharul si apa sa fiarba pe foc mic pana se topeste zaharul. Se iau de pe foc, se lasa sa se raceasca si se dau pe blender cu tot cu sos pana devine o pasta omogena. Se stecoara pentru ca bucatelele mici sa nu treaca - trebuie sa fie o pasta omogena. Se adauga esenta de vanilie sau migdale si sucul de lamaie si se lasa la rece cateva ore dupa care se transfera la masina de facut inghetata amestecand-o 7-12 minute pana sorbetul se formeaza.

Se pastreaza intr-o cutie inchisa ermetic la congelator. Daca nu aveti masina de inghetata, se pune intr-o tava la inghetat si dupa o ora se scoate si se amesteca din nou bine, dupa care se repune la inghetat si se repeta aceasta faza inca de doua ori pana nu se mai simt bucati de gheata.

Un sorbet gustos pentru zile calde, facut numai din fructe.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sorbet de piersici" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Inghetate
Inghetata cu cacao si nuci

Inghetata cu cacao si nuci

Galbenusurile se amesteca cu zaharul laptele,untul,cacao si faina si se fierb. Dupa ce s-au fiert

8 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Inghetate
Inghetata sandwich

Inghetata sandwich

Frisca trebuie tinuta la rece inainte de a fi mixata. Biscuitii pot fi inlocuiti cu bucatele de ciocolata

11 voturi    3 comentarii
50 min
Inghetate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

2h 45 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1kg de piersici
  • 250 ml apa
  • 200 gr zahar
  • 3 picaturi de esenta de vanilie sau migdale
  • suc de la 1/2 de lamaie

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

11 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

32 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

12 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Retete

din Inghetate

Inghetata de vanilie cu zmeura Inghetata de vanilie cu zmeura

Puneti galbenusurile intr-o cratita mai groasa, adaugati si zaharul. Amestecati bine cu un tel. Puneti cratita pe foc, focul sa fie

1 vot    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Inghetata cu arome fresh Inghetata cu arome fresh

Separam albușurile de gălbenușuri. Albușurile le batem spumă, apoi adăugăm zaharul, ca la blat. Gălbenușurile le mixam separat

1 vot    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Inghetata de capsuni