autor:

Cristina Oprica

» » Aperitive

Soricei si serpisori pentru petrecerea copiilor

Autor: Cristina Oprica (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina Oprica (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 aprilie 2009

Ingrediente
Soricei (per bucata):, 1 ridiche rosie, 2 boabe piper (negru sau verde), un fir de marar, , Serpisori, Baton cu mac, Unt de masa, Patrunjel verde, O maslina, Sunca de praga si/sau pasta de branza pentru umplut, , Frunze de salata pentru ornat

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Soriceii sunt mai laboriosi, dar efectul e spectaculos.
Ridichiile se spala si se aleg fara pete.
Varful ridichei va fi botisorul soricelului.
Se decupeaza calota pe o parte ca sa capete stabilitate.
Se fac doua scobituri cu varful cutitului si se infig boabele de piper (ochisorii).
Calota decupata din partea de jos se taie in doua si se infig bucatile in doua crestaturi in chip de urechi.
Din fire de marar se fac mustatile si codita.
Se aseaza pe frunze de salata.

Serpisori
Batoanele se taie in bucati de cca 3 degete lungime, se taie si pe lung si se umplu dupa preferinta (branza, sunca etc). Se formeaza sarpele asezand bucatile in forma de sarpe incolacit pe un platou peste frunzele de salata, se orenaza cu unt folosind un spritz fin ca sa se creeze impresia unor solzi presarand si putin patrunjel tocat fin. Din jumatati de masline se figureaza ochii pe prima bucata (sa fie colt).
Eventual se poate face si o limba despicata dintr-un ardei capia rosu.
ATENTIE la soricei ca boabele de piper sa fie indepartate inainte de a fi mancat produsul.
Daca ti-a placut reteta noastra "Soricei si serpisori pentru petrecerea copiilor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Cartofi In Crusta De Mustar

Cartofi In Crusta De Mustar

Se taie cartofii pe lung in felii mai groase si se pun la fiert in apa cu un praf de sare. Cand cartofii

9 voturi    4 comentarii
20 min
Aperitive
Salata de vinete cu leurda si maioneza

Salata de vinete cu leurda si maioneza

Vinetele se pun intr-o tava cu hartie de copt si se da la foc mediu pentru a se coace. Se intorc

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

5.6L Digital TimeSelect

- 29 %
699.99 lei
499.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • Soricei (per bucata):
  • 1 ridiche rosie
  • 2 boabe piper (negru sau verde)
  • un fir de marar
  • Serpisori
  • Baton cu mac
  • Unt de masa
  • Patrunjel verde
  • O maslina
  • Sunca de praga si/sau pasta de branza pentru umplut
  • Frunze de salata pentru ornat

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Rulouri de vinete pane Rulouri de vinete pane

Vanata se curata de coaja, apoi se feliaza pe lungimea vinetei cat se poate de subtire. Se presara cu sare si piper si se lasa sa se

2 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Mic dejun indragostit Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre, asa se numesc clatitele acestea, apoi le-am umplut

2 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Dovlecei umpluti cu branza