autor:

paviasi

» » Mancaruri cu carne

Sorpotel

Autor: paviasi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 decembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: paviasi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 decembrie 2010

Ingrediente
Preparatul este din categoria mancarurilor cu sos,o tocana din carne., , 450 gr de carne de vita cal 1 fara os, 450 carne slaba de porc fara os, 450 gr de ficat, 1 lingurita chimen, 1 lingurita piper boabe, 1 lingurita scortisoara, 1 lingurita boabe coriandru, 1 lingurita turmeric, 8-12 ardei iuti uscati, 3 cepe medii,tocate, 1 radacina de ghimber, 1 capatana de usturoi, 1 lingura pasta de tamarind, 1/4 cana de otet

Dificultate: Medie Timp: 1h 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Puneti carnea la fiert,sa fie acoperita de apa, si fierbeti-o apoi raciti-o.Supa se raceste si se pastreaza.

Carnea se taie in cuburi de 2 cm.

Toate condimentele se piseaza in piua sau blender,si se adauga otet si tamarind sa formeze o pasta.

Usturoiul,ceapa si ghimbirul se prajesc itr-o tigaie pana se inmoaie ceapa,apoi se adauga pasta din condimente,formandu-se un sos.Se amesteca si carnea taiata,si ca o ora,adaugand supa de carne oridecateori este nevoie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sorpotel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Curcan Vindaloo

Curcan Vindaloo

ndepartam pielita de pe carne si o taiem cuburi. Din toate condimentele plus usturoi, ghimbir curatat

2 voturi    2 comentarii
55 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din piept de pui

Tocanita din piept de pui

Se curata,se spala si se taie ceapa marunt, unde apoi intr-o ctratita se pune 3 lg de ulei se adaiga

8 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
331.49 lei

Trimmer T830E

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 40 min

0 voturi

Ingrediente

  • Preparatul este din categoria mancarurilor cu sos,o tocana din carne.
  • 450 gr de carne de vita cal 1 fara os
  • 450 carne slaba de porc fara os
  • 450 gr de ficat
  • 1 lingurita chimen
  • 1 lingurita piper boabe
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 lingurita boabe coriandru
  • 1 lingurita turmeric
  • 8-12 ardei iuti uscati
  • 3 cepe medii,tocate
  • 1 radacina de ghimber
  • 1 capatana de usturoi
  • 1 lingura pasta de tamarind
  • 1/4 cana de otet

Raporteaza reteta

Retete
de paviasi
Placinta Dobrogeana

Placinta Dobrogeana

Nu am o reteta proprizisa a placintei ci un mod de preparare,pentru ca nu avem fiecare din noi,tavi

3 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Aluaturi si Foietaje
Pui taranesc

Pui taranesc

Pentru acest preparat avem nevoie de oale de lut sau yena, pentru gratinat,se poate prepara si intr

3 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Fructe  caramel

Fructe caramel

Toate fructele pe care le puteti gasi,inclusiv fructe exotice si din compoturi,se taie cuburi mari.Intr

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Tocanita de vitel