Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 mai 2007
Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 350 g gutui, , zeama de la o lamaie, , 370 ml vin spumos sec (sau vin alb), , 2 linguri miere.
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
3 voturi
Mod de preparare
Curatati gutuile de coaja, taiati-le in 8 si indepartati partea lemnoasa si semintele. Puneti-le intr-o cratita, impreuna cu zeama de lamaie, vinul spumos si mierea, acoperiti-le cu un capac si lasati-le sa fiarba pana ce fructele se inmoaie complet (aproape ca se descompun).
Treceti gutuile printr-o sita sau maruntiti-le in robotul de bucatarie si puneti sosul astfel obtinut la rece.
Se serveste langa inghetata (parfait), soufle-uri dulci sau prajiturele de casa.
Treceti gutuile printr-o sita sau maruntiti-le in robotul de bucatarie si puneti sosul astfel obtinut la rece.
Se serveste langa inghetata (parfait), soufle-uri dulci sau prajiturele de casa.
