Ingrediente
o lingura ulei de porumb, o lingura ulei de masline, o lingura lapte concentrat fara zahar, un galbenus de ou, o lingura mustar, 1-2 linguri zeama de lamaie, sare,, sofran pudra
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
7 voturi
Mod de preparare
Acest sos se serveste la preparate din peste...
Intr-un castron se amesteca galbenusul de ou,mustarul si laptele concentrat fara zahar ,pana ce se leaga,se omogenizeaza bine.Se leaga putin cate putin cu cele doua feluri de ulei,se adauga sare,piper si un praf de sofran,iar in ultimul moment se toarna zeama de lamaie dupa gust.
In cazul in care aveti probleme la preparare,puteti incalzi foarte putin laptele concentrat inainte de a fi incorporat.
Intr-un castron se amesteca galbenusul de ou,mustarul si laptele concentrat fara zahar ,pana ce se leaga,se omogenizeaza bine.Se leaga putin cate putin cu cele doua feluri de ulei,se adauga sare,piper si un praf de sofran,iar in ultimul moment se toarna zeama de lamaie dupa gust.
In cazul in care aveti probleme la preparare,puteti incalzi foarte putin laptele concentrat inainte de a fi incorporat.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2009
Cred ca e delicios.