Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 21 iulie 2009
Ingrediente
20 bucati gogosari, 20 bucati ardei kapia rosii, 20 bucati ardei iute, 1 radacina de telina, frunzele unei teline, 2-3 legaturi patrunjel, o cescuta ulei, o cescuta otet, 2 linguri miere de albine, 2 linguri sare mare
Dificultate: Redusa | Timp: 2h
77 voturi
Mod de preparare
Cureti ardeii si gogosarii, dai pe robot sau pe masina de carne cu sita mica.Telina o dai pe razatoare. Incorporezi toate ingredientele,dai pe foc pentru 10 minute de clocot, adaugi frunzele de patrunjel si de telina.Asezi sosul in borcane,capsezi si sterilizezi 10 minute din momentul in care incepe sa fiarba sosul in borcane.Lasi sa se raceasca in cuptor. Se pastreaza foarte bine in beci sau in camara. Folosesti cate o lingurita la orice sos,la pizza, la fripturi,tocanite,sarmale,sau chiar la ciorba.Atentie ca este foarte iute.
Ioana , 02 septembrie 2014
Mierea nu se fierbe! Devine toxica!!!!!
Liviu Ilie , 18 mai 2014
interesant...
Lucia (Chef de cuisine) , 17 august 2012
O idee foarte buna, am sa fac si eu! Cred ca este foarte gustoasa :)
kok miori (Chef de cuisine) , 09 octombrie 2011
Este obligator 20 de ardei iuti nu se poate reduce cantitatea de ardei iuti si schimba cu ardei dulci sau poate cu ardei verzi.Te rog raspundemi.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 octombrie 2011
Am specificat in reteta: Incorporez toate ingredientele, dau pe foc pentru 10 minute din momentul in care incepe sa fiarba, adaug verdeata si asez in borcane pentru sterilizat imediat.
olly (Chef de cuisine) , 03 octombrie 2011
Deci cand se pune otetul si mierea de albine? odata cu ulei la inceput?
Bolea Mihaela (Bucatar sef) , 15 septembrie 2010
Buna ziua, Sunt incepatoare si nu stiu ce sa fac sau cand sa pun uleiul, otetul, mierea de albine si sarea. Va rog sa-mi raspundeti fiindca doresc sa incerc si eu reteta asta. Multumesc
constanta proca (Chef de cuisine) , 21 martie 2010
Felicitari ,nu poate fi decat foarte bun,eu sunt o adepta a mancarilor picante.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 11 martie 2010
Sunt sigura ca este un sos foarte bun,la toamna am sa-l fac si eu,am trecut reteta la favorite.Felicitari.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010
Imi place daca este piscacios.
maria mihalache , 28 ianuarie 2010
Cred ca este foarte bun.....merita incercata reteta. Ai votul meu.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010
Cred ca se pastreaza foarte bine...
valentina ionita (Chef de cuisine) , 06 octombrie 2009
In mod sigur este tare gustos...
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 26 iulie 2009
Gustos,o sa fac si eu.