autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Sote de mezeluri

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 mai 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 mai 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 800 g mezeluri diferite, 500 g ardei gras, 500 g rosii, 600 g ceapa, 1 g piper, 100 g pastă de tomate, 100 rnl vin, 50 g usturoi, 50 g verdeata, 150 ml ulei, 30 g sare.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Mezelurile se curata de membrana, se taie cuburi, se soteaza in ulei si se scot intr-un vas. In grasimea ramasa se inabusa ceapa si ardeii grasi, care au fost curatati si taiati marunt. Cind ceapa si ardeiul s-au sotat se adauga mezelurile, pasta de tomate, usturoiul curatat si taiat lamele, roşiile taiate felii, piperul, sarea si se continua inabusirea pe plita. Spre sfirsitul inabusirii se adauga vinul si se verifica gustul. Se serveşte pe platou cu verdeata deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sote de mezeluri" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
BURITTO

BURITTO

Toate ingredientele se taie julien, se trag intr-o tigaie cu ulei incins. in prealabil se incinge

15 voturi    2 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Pui tirolez

Pui tirolez

Pieptul de pui l-am taiat felii. Le-am spalat bine si le-am lasat sa se scurga. Am condimentat

2 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 800 g mezeluri diferite
  • 500 g ardei gras
  • 500 g rosii
  • 600 g ceapa
  • 1 g piper
  • 100 g pastă de tomate
  • 100 rnl vin
  • 50 g usturoi
  • 50 g verdeata
  • 150 ml ulei
  • 30 g sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Orez cu carne de porc si conopida