autor:

Minzat  - Ghenaliuc Liudmila

» » , Borsuri si Ciorbe, Supe de legume

Soup - piure cu cascaval si ciuperci

Autor: Minzat - Ghenaliuc Liudmila (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 23 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Minzat - Ghenaliuc Liudmila (Chef de cuisine)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 23 iunie 2010

Ingrediente
100 - 150 gr de cascaval topit sau moale, 200 - 300 gr de ciuperci shampinioni proaspete sau congelate, 1 - 2 buc cepe, 3 - 4 cartofi mijlocii, sare, piper, verdeata si ardei iute rosu daca preferati .

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

9 voturi

Mod de preparare

Cind incepe a fierbe apa, se adaugă tăiat în bucăţi mici brânza topită, dupa care se reduce focul si gatiti, amestecand constant timp de 10-15 minute, pina cind cascavalul se dizolva. Adauga cartofii tocat cubulete, pina se aduce la gradul de pregătire. Ceapă tăiate în mod arbitrar, se inabusa în ulei, se adaugă ciupercile tăiate marunt şi se inapusa până când, se evapora apa. Apoi cartofii, ciupercile, se toarna intr-un blender si se maruntesc pina ajunge la masa unui piure, incet se toarna bulionul pentru a se rari. Apoi toata masa se pune in oala si o pui pe foc pina incepe a fierbe. Stinge si condimenteaza apoi adauga verdeata. Pofta Mare !!!
Sfaturi
1 - De preferat sa se serveasca cu pesmeti proaspeti asa ca in reteta mea de la soup piure de cascaval
2 - Ciupercile nu le maruntim si le lasam ca in poza nr doi
Daca ti-a placut reteta noastra "Soup - piure cu cascaval si ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac

Dovleacul se curata de coaja,se indeparteaza semintele si se taie in cuburi mici. Se aseaza intr-o

7 voturi    4 comentarii
30 min
Supe de legume
Supa crema de conopida

Supa crema de conopida

Este de departe cea mai fina supa crema pe care am preparat-o. Un pic dulce, cremoasa, coriandrul

9 voturi    5 comentarii
25 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi 12

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 13 iulie 2010

    Merita incercata !

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 27 iunie 2010

    Foarte interesant soup-piureul tau mai ales frumos prezentat in dulcele grai moldovenesc.

  • Catalina

    Catalina (Chef de cuisine) , 24 iunie 2010

    Arata tare bine, salvata si 5 puncte de la mine

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

9 voturi

Ingrediente

  • 100 - 150 gr de cascaval topit sau moale
  • 200 - 300 gr de ciuperci shampinioni proaspete sau congelate
  • 1 - 2 buc cepe
  • 3 - 4 cartofi mijlocii
  • sare
  • piper
  • verdeata si ardei iute rosu daca preferati .

Raporteaza reteta

Retete
de Minzat - Ghenaliuc Liudmila
Salata de cartofi cu pui

Salata de cartofi cu pui

 Amestecam  carnea , albusul, ciupercile cu maioneza.  Taiem cartofii si ii prajim. Pe un vas

8 voturi    1 comentariu
1h 45 min
Salate reci
Rafaelo

Rafaelo

Radem cascavalul si il amestecam cu usturoi si maioneza . Formam mingi mici(punem in mijloc migdalele,

17 voturi    4 comentarii
30 min
Sandviciuri
Aperitiv

Aperitiv

Rumenim bostaneii. Dupa aia asezam o felie de bostanei o felie de cascaval, presuram cu usturoi

3 voturi    0 comentarii
45 min
Salate reci

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovlecei Supa crema de dovlecei

Este o reteta de post super, super gustoasa si sanatoasa! Legumele curatate, spalate, taiate, se pun in oala pe fo,c cu apa cat sa

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii de post de la bloggeri
Supa crema de cartofi dulci Supa crema de cartofi dulci

Legumele curatate, spalate, taiate, se pun intr-un vas, pe foc, cu apa si putina sare, iar dupa ce au fiert bine timp de 15-20min, se

1 vot    0 comentarii
45 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supă-cremă de ciuperci albe (champignons)