autor:

dan deva

» » Paste si pizza

Spaghete carbonara - reteta adaptata

Autor: dan deva (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 26 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dan deva (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 26 martie 2009

Ingrediente
500g spaghete, 4 oua, 2 linguri de smantana, 100g prosciutto, 100g branza uscata grana padano rasa, sare piper alb dupa gust, 1 varf cutit de nucsoara, 1 lingurita busuioc tocat fin

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se fierb spaghetele al dente si se mentin calde. Se bat ouale cu sare si piper dupa gust, se adauga nucsoara si busuiocul iar apoi smantana (sper sa nu ma huleasca bucatarii), se prajeste prosciutto taiata in bucatele, se adauga spaghetele, se da focul mic si se toarna amestecul de oua cu smantana si se amesteca incontinuu pe foc, dar cu atentie sa nu se inchege oul ci sa ramana ca un sos fin, se seveste pe farfurii calde cu branza rasa din belsug deasupra si cu un praf de piper peste. Deoarece este o mancare satioasa, poate fi singurul fel de mancare si se serveste cu un vin alb digestiv.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara - reteta adaptata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Gnochi de cartofi cu verdure si raci(gamberi)

Gnochi de cartofi cu verdure si raci(gamberi)

Eu pregatesc gnochi cu cartofi (1kg) fierti, dati prin masina de tocat, la care se adauga 300g faina

2 voturi    3 comentarii
1h
Paste si pizza
Pizza pe bat

Pizza pe bat

Lasam aluatul pentru pizza sa se decongeleze(sau il framantam noi, daca dorim) ,apoi il punem pe

2 voturi    0 comentarii
40 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 500g spaghete
  • 4 oua
  • 2 linguri de smantana
  • 100g prosciutto
  • 100g branza uscata grana padano rasa
  • sare piper alb dupa gust
  • 1 varf cutit de nucsoara
  • 1 lingurita busuioc tocat fin

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste tricolore cu masline si sos Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie mărunt, morcovul se dă pe răzătoarea mare, măslinele se curăţă de sâmburi şi se taie mărunt. Pastele

1 vot    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Pizza rapida...la tigaie