autor:

dan deva

» » Paste si pizza

Spaghete carbonara - reteta adaptata

Autor: dan deva (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 26 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: dan deva (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 26 martie 2009

Ingrediente
500g spaghete, 4 oua, 2 linguri de smantana, 100g prosciutto, 100g branza uscata grana padano rasa, sare piper alb dupa gust, 1 varf cutit de nucsoara, 1 lingurita busuioc tocat fin

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se fierb spaghetele al dente si se mentin calde. Se bat ouale cu sare si piper dupa gust, se adauga nucsoara si busuiocul iar apoi smantana (sper sa nu ma huleasca bucatarii), se prajeste prosciutto taiata in bucatele, se adauga spaghetele, se da focul mic si se toarna amestecul de oua cu smantana si se amesteca incontinuu pe foc, dar cu atentie sa nu se inchege oul ci sa ramana ca un sos fin, se seveste pe farfurii calde cu branza rasa din belsug deasupra si cu un praf de piper peste. Deoarece este o mancare satioasa, poate fi singurul fel de mancare si se serveste cu un vin alb digestiv.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara - reteta adaptata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Penne

Penne

Pieptul taiat cubulete se pune la sotat in putin ulei se adauga cupercile taiate lame,rondelele de

7 voturi    7 comentarii
1h
Paste si pizza
Taietei chinezesti cu bambus

Taietei chinezesti cu bambus

Preparare : intr-un wok punem uleiul la incins si adaugam legumele, punem condimentele si sosurile

12 voturi    3 comentarii
15 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 500g spaghete
  • 4 oua
  • 2 linguri de smantana
  • 100g prosciutto
  • 100g branza uscata grana padano rasa
  • sare piper alb dupa gust
  • 1 varf cutit de nucsoara
  • 1 lingurita busuioc tocat fin

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste chinezesti cu pui si legume Paste chinezesti cu pui si legume

Se fierb pastele 3 minute în apă clocotită, apoi se scurg. Urmează sosul: Se încinge uleiul, se adaugă ceapa, apoi

0 voturi    0 comentarii
30h 15 min
Mancaruri cu carne
Spaghete cu kaizer si legume la cuptor Spaghete cu kaizer si legume la cuptor

Pastele se pun la fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se toacă ceapa mărunt şi se pune la călit în ulei. Se taie kaizerul

3 voturi    0 comentarii
1h
Paste si pizza
Spaghete la cuptor
Cookie Settings