Se fierb spaghetele in apa cu sare si o lingura de ulei, ca sa nu se lipeasca intre ele.
Se scurg de apa(nu se vor da sub jet de apa rece, pentru ca sosul de rosii intra mai bine in ele.)
Se caleste putin ceapa in uleiul de masline, apoi se adauga, ardeiul dulce, ardeiul iute si morcovul. Lasam cateva minute si se adauga carnea.Intre timp rosiile decojite si taiate se dau la blender cu un pahar de apa si frunzele de busuioc. Adaugam la compozitia obtinuta pasta de rosii, mirodenia, sarea si piperul.
Se lasa la foc mic sa fiarba timp de 10 minute amestecandu-se din cand in cand, dupa care se adauga sosul de rosii si se mai lasa pe foc timp de 10 minute.
Intr-un vas yena sau o tava de teflon(in cazul meu) se pune un strat de paste, apoi un strat din compozitie(jum.de cantitate) si putin din mozzarella si iar un strat de paste si restul de compozitie, iar deasupra se lasa cateva spaghete peste care se presara restul de mozzarella.
Se poate amesteca mozzarella cu 2 oua batute si se pune pe ultimul strat si se orneaza cu cateva feliute de rosii, facultativ.
Se da la cuptor timp de 20 min la foc mare si se rumeneste putin.
Se servesc calde si cine doreste poate adauga ketchup.
Va doresc pofta buna!
Specific:Iordania
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...
Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat
Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...
Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut
Am primit cadou de ziua mea o tava de inox cu manere. Imediat i-am gasit intrebuintare, am umplut-o cu aperitive!!! :D
Tava cu aperitive
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Îmi place
Distribuie
Comentarii