Spaghete cu chiftelute

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Spaghete cu chiftelute

Ingrediente

  • 1 pachet spaghete
  • Pentru sos: putin ulei, 1 ceapa, 3 catei de usturoi, 1 morcov, 2 ciuperci, 1 conserva rosii in bulion,2 linguri pasta tomate, frunze patrunjel, busuioc, 1 mana parmezan razuit, sare, piper, 1/2 cana vin rosu.
  • Pentru chiftelute: 1/2 kg carne macinata vita sau amestec, patrunjel, busuioc, 1 ciuperca, 2 oua, 1 cana miez paine , 1 mana parmezan razuit, sare, piper, ulei, vin rosu.

Mod de preparare

Chiftelutele: Se amesteca toate ingredientele in afara de ulei si vin si se formeaza bilute mici de aprox 2 cm. bine presate. Intr-o tigaie se incalzeste ulei si se prajesc pe ambele parti la foc iute cam 3 minute. Daca nu aveti o tigaie mare le prajiti in doua ture ca sa aiba loc. Cand sunt gata , peste ele se pune putin vin rosu.

Sosul: Ceapa, usturoiul si morcovul tocate se calesc in ulei, se adauga ciupercile maruntite, se calesc 5 min., se adauga rosiile cu ulion, patrunjelul si busuiocul si se fierb la foc mediu 15- 20 min., se adauga pasta de tomate, vinul, parmezanul, sare, piper, se adauga chiftelutele si se fierbe la foc mic 30 min., amestecand din cand in cand.

Se fierb spaghetele si se scurg.

Se servesc spaghetele cu sos si chiftelute si parmezan razuit deasupra. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise