autor:

» » Paste si pizza

Spaghete milaneze

Autor: Dana Macovei (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 31 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Macovei (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 31 iulie 2009

Ingrediente
250 grame spaghete, 200 grame kaizer, 250 grame ciuperci (eu am folosit bureti sau ciperci de padure), 200 grame bulion, 1 rosie, 1 ceapa, 2 catei usturoi, oregano, sare, busuioc, 1 foaie de dafin, 4 linguri ulei, 250 ml apa, cascaval ras.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

57 voturi

Mod de preparare

Se fierbe apa cu sare si o lingura de ulei. Cand incepe sa fiarba se adauga spaghetele si se fierb dupa instructiunile de pe pachet.

Se toaca ceapa, usturoiul si se pun la calit in 3 linguri de ulei.
Kaizerul il taiem feliute si il adaugam langa ceapa si usturoi in uleiul incins.
Dupa ce s-a prajit putin kaizerul, adaugam ciupercile taiate feliute.
Se adauga si o rosie taiata cubulete, 200 grame de bulion si o cana de apa (250 ml).
Se sareaza dupa gust si se lasa sa fiarba la foc mic, amestecandu-se din cand in cand sa nu se prinda.
Condimentam cu o frunza de dafin, oregano si busuioc si mai lasam cateva minute pana ce capata consistenta unui sos gros.
Se servesc spaghetele cu sosul milanez si cu cascaval ras pe deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete milaneze" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Spaghete milaneze cu copanele

Spaghete milaneze cu copanele

Spalam bine copanelele si apoi le punem in forma de yenna si le bagam la cuptor, pentru 50 de minute.Dupa

19 voturi    10 comentarii
1h 10 min
Paste si pizza
Spaghete milaneze

Spaghete milaneze

Spaghetele le-am pus la fiert in apa cu sare si putin ulei. Am taiat cubulete ardeiul si l-am

65 voturi    7 comentarii
30 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii

  • mckitty

    mckitty (Bucatar) , 30 iulie 2011

    wow , super faine ! mor de pofta !

  • Bee , 13 iulie 2010

    arata extraordinar!cu siguranta o sa incerc si eu sa fac:)

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2010

    Bune,bune...............

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2010

      Foarte gustoase!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2010

      Si mie imi plac tare mult...

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 15 martie 2010

      Preferatele mele!

    • anna , 02 martie 2010

      suuuuper :d

    • corina , 28 noiembrie 2009

      normal la italieni nu se foloseste cascavalul ci formaggio care este mult diferit

    • Niko Stan

      Niko Stan (Chef de cuisine) , 12 august 2009

      Super

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 11 august 2009

      Mie imi plac tare mult Spaghetele, in general! Asa că, o voi încerca.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 august 2009

      Ce bine arata!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

57 voturi

Ingrediente

  • 250 grame spaghete
  • 200 grame kaizer
  • 250 grame ciuperci (eu am folosit bureti sau ciperci de padure)
  • 200 grame bulion
  • 1 rosie
  • 1 ceapa
  • 2 catei usturoi
  • oregano
  • sare
  • busuioc
  • 1 foaie de dafin
  • 4 linguri ulei
  • 250 ml apa
  • cascaval ras.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Macovei
Pizza cu paine

Pizza cu paine

Painea feliata se inmoaie putin in lapte si se tapeteaza cu ea o tava de copt. Se complecteaza cu

8 voturi    5 comentarii
50 min
Paste si pizza
Prajitura cu caramel si nuca

Prajitura cu caramel si nuca

Blat: Se bat 6 albusuri cu 200 g de zahar, apoi se adauga nuca, faina si praful de copt. Dupa ce

31 voturi    11 comentarii
40 min
Prajituri
Salata de papadie

Salata de papadie

Se spala frunzele de papadie. Se pune apa cu sare la fiert intr-o cratita. cand da in clocot se adauga

8 voturi    2 comentarii
15 min
Salate reci

mckitty (Bucatar)

wow , super faine ! mor de pofta !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Fusilli cu pui si sos Fusilli cu pui si sos

Am fiert pastele cu putina sare. Am tăiat ceapa mărunt, ciupercile puțin mai mare și ardeiul. Pentru sos am tăiat pieptul de pui

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Paste chinezesti cu pui si legume Paste chinezesti cu pui si legume

Se fierb pastele 3 minute în apă clocotită, apoi se scurg. Urmează sosul: Se încinge uleiul, se adaugă ceapa, apoi

0 voturi    0 comentarii
30h 15 min
Mancaruri cu carne
Paste simple pentru garnitura