autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Spaghete milaneze

Autor: Dana Macovei (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 31 iulie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Macovei (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 31 iulie 2009

Ingrediente
250 grame spaghete, 200 grame kaizer, 250 grame ciuperci (eu am folosit bureti sau ciperci de padure), 200 grame bulion, 1 rosie, 1 ceapa, 2 catei usturoi, oregano, sare, busuioc, 1 foaie de dafin, 4 linguri ulei, 250 ml apa, cascaval ras.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

56 voturi

Mod de preparare

Se fierbe apa cu sare si o lingura de ulei. Cand incepe sa fiarba se adauga spaghetele si se fierb dupa instructiunile de pe pachet.

Se toaca ceapa, usturoiul si se pun la calit in 3 linguri de ulei.
Kaizerul il taiem feliute si il adaugam langa ceapa si usturoi in uleiul incins.
Dupa ce s-a prajit putin kaizerul, adaugam ciupercile taiate feliute.
Se adauga si o rosie taiata cubulete, 200 grame de bulion si o cana de apa (250 ml).
Se sareaza dupa gust si se lasa sa fiarba la foc mic, amestecandu-se din cand in cand sa nu se prinda.
Condimentam cu o frunza de dafin, oregano si busuioc si mai lasam cateva minute pana ce capata consistenta unui sos gros.
Se servesc spaghetele cu sosul milanez si cu cascaval ras pe deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete milaneze" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Spaghete milaneze cu copanele

Spaghete milaneze cu copanele

Spalam bine copanelele si apoi le punem in forma de yenna si le bagam la cuptor, pentru 50 de minute.Dupa

19 voturi    10 comentarii
1h 10 min
Paste si pizza
Spaghete milaneze

Spaghete milaneze

Spaghetele le-am pus la fiert in apa cu sare si putin ulei. Am taiat cubulete ardeiul si l-am

62 voturi    7 comentarii
30 min
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • mckitty

    mckitty (Bucatar) , 30 iulie 2011

    wow , super faine ! mor de pofta !

  • Fara foto

    Bee , 13 iulie 2010

    arata extraordinar!cu siguranta o sa incerc si eu sa fac:)

  • maria mihalache

    maria mihalache (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2010

    Bune,bune...............

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2010

      Foarte gustoase!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2010

      Si mie imi plac tare mult...

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 15 martie 2010

      Preferatele mele!

    • Fara foto

      anna , 02 martie 2010

      suuuuper :d

    • Fara foto

      corina , 28 noiembrie 2009

      normal la italieni nu se foloseste cascavalul ci formaggio care este mult diferit

    • Niko Stan

      Niko Stan (Chef de cuisine) , 12 august 2009

      Super

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 11 august 2009

      Mie imi plac tare mult Spaghetele, in general! Asa că, o voi încerca.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 august 2009

      Ce bine arata!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

56 voturi

Ingrediente

  • 250 grame spaghete
  • 200 grame kaizer
  • 250 grame ciuperci (eu am folosit bureti sau ciperci de padure)
  • 200 grame bulion
  • 1 rosie
  • 1 ceapa
  • 2 catei usturoi
  • oregano
  • sare
  • busuioc
  • 1 foaie de dafin
  • 4 linguri ulei
  • 250 ml apa
  • cascaval ras.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Macovei
Pizza cu paine

Pizza cu paine

Painea feliata se inmoaie putin in lapte si se tapeteaza cu ea o tava de copt. Se complecteaza cu

8 voturi    5 comentarii
50 min
Paste si pizza
Prajitura cu caramel si nuca

Prajitura cu caramel si nuca

Blat: Se bat 6 albusuri cu 200 g de zahar, apoi se adauga nuca, faina si praful de copt. Dupa ce

31 voturi    11 comentarii
40 min
Prajituri
Salata de papadie

Salata de papadie

Se spala frunzele de papadie. Se pune apa cu sare la fiert intr-o cratita. cand da in clocot se adauga

7 voturi    2 comentarii
15 min
Salate reci

mckitty (Bucatar)

wow , super faine ! mor de pofta !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste tricolore cu masline si sos Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie mărunt, morcovul se dă pe răzătoarea mare, măslinele se curăţă de sâmburi şi se taie mărunt. Pastele

1 vot    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Paste cu sos de rosii si usturoi