Spaghette cu carnati

Mod de preparare

Se pun spaghetele la fiert cu putina sare, se strecoara si se clatesc cu apa rece. Separat se taie carnatii rondele si se prajesc in ulei. Se adauga ciupercile, sare, piper, cimbru. Cand sunt aproape facute se adauga rosiile date prin razatoare sau cele 4 linguri bulion, diluat intr-o cana cu apa si se mai lasa sa fiarba putin. Se amesteca spaghetele cu compozitia de mai sus si se tapeteaza o tava sau o cratita mai mare cu ulei si pesmet. Se pune compozitia in tava, separat se bat cele 2 oua si se pun deasupra, apoi se introduce tava in cuptor pana se formeaza o crusta deasupra spaghetelor (se poate rade si cascaval deasupra).

Pe aceeași temă:

Spaghete carbonara. Reteta italiana autentica, simpla si delicioasa

Paste cu ton si smantana. Reteta delicioasa si usor de pregatit

Aluat pentru pizza