Gustos.ro / Retete culinare / Spaghetti puttanesca

Spaghetti puttanesca

Name: Spaghetti puttanesca
Prep time: 20 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 lingura de capere (pe care le-am stors putin); 4-5 fileuri de ansoa; 1 lingura masline negre; 1 lingura masline verzi (am gasit retete si cu verzi si cu negre...si am pus din amandoua feluri); 3 catei de usturoi; 1 lingura busuioc; 1 cana suc de rosii (eu am avut facut de mama si a fost foarte bun si dulce. am avut o productie buna de rosii anul trecut); putin ardei iute sau chilli (al meu nu a fost iute deloc); 1 lingura patrunjel tocat; spaghete (cat pentru o portie mai generoasa)

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura de capere (pe care le-am stors putin)
4-5 fileuri de ansoa
1 lingura masline negre
1 lingura masline verzi (am gasit retete si cu verzi si cu negre...si am pus din amandoua feluri)
3 catei de usturoi
1 lingura busuioc
1 cana suc de rosii (eu am avut facut de mama si a fost foarte bun si dulce. am avut o productie buna de rosii anul trecut)
putin ardei iute sau chilli (al meu nu a fost iute deloc)
1 lingura patrunjel tocat
spaghete (cat pentru o portie mai generoasa)

Mod de preparare

Am calit in putin din uleiul de la ansoa usturoiul. Cand usturoiul si-a lasat aroma in ulei si aproape s-a rumenit am adaugat restul ingredientelor. Toata treaba dureaza foarte putin asa ca e de preferat sa va apucati cu doua minute inainte de a fi gata pastele.

Cand si pastele sunt gata se adauaga peste sos.Eu nu le scurg ci le iau cu clestele direct din oala in care fierb.

Au mai stat pe foc cam 1 minut si am servit calde.Am decorat cu rosi cherry si patrunjel.

Pofta buna!