autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Spanac cu carne

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 1 kg carne, 5 kg spanac, 400 g ceapa, 200 ml ulei, 100 g faina, 100 g pasta de tomate, 2 g sare de lamaie, 50 g usturoi, sare şi piper, dupa gust.

Dificultate: Ridicata Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Carnea se portioneaza, se spala, se sareaza si se inabusa in 1/2 din cantitatea de ulei cu putina apa. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa in uleiul ramas, cu adaos de apa. In timpul inabusirii se adauga faina cernuta sub forma de ploaie, apoi pasta de tomate dizolvata in putina apa, necesara formarii sosului si se continua fierberea (inabusit) inca 30 minute. Spanacul se curata, se spala in mai multe ape, se scurge si se fierbe in apa cu sare Dupa ce a fiert, se scurge de apa si se taie mare. Sosul rezultat din inabusirea zarzavatului se adauga peste carne, impreuna cu usturoiul curatat si taiat marunt si se mai fierbe cca 60 minute. Spre sfirsitul fierberii se adauga spanacul, sarea de lamaie dizolvata in putina apa si piperul macinat; se amesteca componentele se mai fierb inca 10 minute. Se verifica gustul. Se serveste portia de spanac cu carne, in farfurie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac cu carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Rulada cu carne si spanac

Rulada cu carne si spanac

Spanacul se fierbe si se lasa la scurs, apoi se toaca si se amesteca cu usturoiul. Carnea, ouale

6 voturi    2 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Coronita cu Carne si Spanac

Coronita cu Carne si Spanac

Si fiindca spanacul in aceasta perioada este la moda, mi-am zis sa fiu si eu in Trend :) 1. Incepem

11 voturi    4 comentarii
1h
Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

23 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Fit Hamburger de Halloween Fit Hamburger de Halloween

Carnea se caleste impreuna cu supa pentru 15 min. Dupa ce se raceste putin, se amesteca cu restul ingredientelor pentru hamburger (mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Ciulamaua bunicii Ciulamaua bunicii

Curatam ciupercile de pielita, le spalam si le feliem. Ciocanelele de pui se pun la fiert cu 1,5 l de apa si o lingurita de sare, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Varza murata cu ciolan afumat