autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Spanac cu carne

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2005

Ingrediente
Pentru 10 portii: 1 kg carne, 5 kg spanac, 400 g ceapa, 200 ml ulei, 100 g faina, 100 g pasta de tomate, 2 g sare de lamaie, 50 g usturoi, sare şi piper, dupa gust.

Dificultate: Ridicata Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Carnea se portioneaza, se spala, se sareaza si se inabusa in 1/2 din cantitatea de ulei cu putina apa. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa in uleiul ramas, cu adaos de apa. In timpul inabusirii se adauga faina cernuta sub forma de ploaie, apoi pasta de tomate dizolvata in putina apa, necesara formarii sosului si se continua fierberea (inabusit) inca 30 minute. Spanacul se curata, se spala in mai multe ape, se scurge si se fierbe in apa cu sare Dupa ce a fiert, se scurge de apa si se taie mare. Sosul rezultat din inabusirea zarzavatului se adauga peste carne, impreuna cu usturoiul curatat si taiat marunt si se mai fierbe cca 60 minute. Spre sfirsitul fierberii se adauga spanacul, sarea de lamaie dizolvata in putina apa si piperul macinat; se amesteca componentele se mai fierb inca 10 minute. Se verifica gustul. Se serveste portia de spanac cu carne, in farfurie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac cu carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Spanac cu carne de pui

Spanac cu carne de pui

Tocam carnea de pui.In uleiul de masline calim usturoiul,apoi adaugam carnea.O calim cam 7 min.Adaugam

4 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Inainte de a trece la modul de preparare a spanacului, sa facem totusi o mica introducere. Despre

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
279.99 lei
223.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Ragu de carne pe mamaliguta Ragu de carne pe mamaliguta

Intai punem o cratita larga la incalzit cu putin ulei si cand uleiul este cald, adaugam treptat ceapa, morcovul si ardeiul iute, dupa

1 vot    0 comentarii
3h 20 min
Mancaruri cu carne
Cartofi cu ceapa verde, sunca si cheddar