Spanac cu carne de miel

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 1
  • 500 kg carne de miel
  • 200 ml ulei
  • 250 g ceapa
  • 100 g pasta de tomate
  • 100 g faina
  • 2
  • 500 kg spanac
  • 3 g sare de lamaie
  • 50 g lamaie
  • 50 g usturoi
  • sare
  • piper
  • dupa gust.

Mod de preparare

Carnea de miel se portioneaza, se spala, se scurge si se inabusa intr-un vas cu ulei; se da sare si piper. Cind este gata inabusita, se scoate in alt vas. In sosul format, cu putina apa, se inabusa ceapa care a fost, curatata, spalata si taiata marunt. Se adauga faina dizolvata in apa impreuna cu pasta de tomate si putina apa pentru fierbere timp de cca 30 minute. Cind componentele sint fierte, se strecoara prin strecuratoare, iar sosul format se pune peste carne impreuna cu usturoiul si se mai fierbe cca 30 minute. Spanacul se curata de cozi si se spala in mai multe ape, apoi se pune la fiert in apa clocotita cu sare timp de cca 10 minute. Se scurge, se raceste, se taie mare apoi se adauga in vasul cu carne, odata cu sarea de lamiie dizolvata in putina apa, si se continua fierberea cca 10 minute. Se serveste in farfurie portia de carne, iar deasupra spanacul.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pui cu sparanghel si cartofi

Pui cu sparanghel si cartofi

Pui cu sparanghel si cartofi
Chiftelute de cartofi cu oua de prepelita si branza

Chiftelute de cartofi cu oua de prepelita si branza

Chiftelute de cartofi cu oua de prepelita si branza
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise