Spanac cu carne de miel

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru 10 portii: 1
  • 500 kg carne de miel
  • 200 ml ulei
  • 250 g ceapa
  • 100 g pasta de tomate
  • 100 g faina
  • 2
  • 500 kg spanac
  • 3 g sare de lamaie
  • 50 g lamaie
  • 50 g usturoi
  • sare
  • piper
  • dupa gust.

Mod de preparare

Carnea de miel se portioneaza, se spala, se scurge si se inabusa intr-un vas cu ulei; se da sare si piper. Cind este gata inabusita, se scoate in alt vas. In sosul format, cu putina apa, se inabusa ceapa care a fost, curatata, spalata si taiata marunt. Se adauga faina dizolvata in apa impreuna cu pasta de tomate si putina apa pentru fierbere timp de cca 30 minute. Cind componentele sint fierte, se strecoara prin strecuratoare, iar sosul format se pune peste carne impreuna cu usturoiul si se mai fierbe cca 30 minute. Spanacul se curata de cozi si se spala in mai multe ape, apoi se pune la fiert in apa clocotita cu sare timp de cca 10 minute. Se scurge, se raceste, se taie mare apoi se adauga in vasul cu carne, odata cu sarea de lamiie dizolvata in putina apa, si se continua fierberea cca 10 minute. Se serveste in farfurie portia de carne, iar deasupra spanacul.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute

Incearca o reteta usoara de briose pufoase cu aroma de vanilie si ciocolata. Acest desert simplu si rapid se prepara in doar...

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute
Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi

Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi

Descopera reteta traditionala pentru cartofi taranesti si invata cum sa prepari acest fel de mancare delicios si simplu. Afla...

Cartofi taranesti reteta traditionala. Cum sa gatesti cartofi taranesti deliciosi
Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata

Incearca reteta noastra savuroasa de ceafa de porc la tigaie, gatita cu ceapa rosie usor sotata, rosii cherry dulci si...

Ceafa de porc la tigaie cu ceapa rosie, rosii cherry si rozmarin – reteta simpla si aromata
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise