autor:

Anonim

» » Fripturi

Spinare de caprioara cu sos de smantana

Autor: Anonim (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 august 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anonim (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 august 2008

Ingrediente
spinare de caprioara, slanina, ceapa, ulei, unt, faina, smantana, cimbru, foi de dafin, piper, sare, bait

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se desprinde carnea de pe os si se curata de pielite. Se impaneaza cu slanina, se sareaza, se presara piper si se asaza intr-o tava cu ulei si 300 ml de apa, cimbru, foi de dafin, ceapa, 800 g de bait strecurat si se introduce la cuptor. Se stropeste cu sucul format. Dupa ce carnea s-a fript, se scoate separat, iar sosul format se strecoara. Sosul se amesteca cu faina dizolvata in 100 ml de apa rece si se fierbe cca 15 min. Se adauga smantana si unt. Sosul trebuie sa aiba consistenta smantanii. Carnea se portioneaza.
Daca ti-a placut reteta noastra "Spinare de caprioara cu sos de smantana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Friptura de miel

Friptura de miel

Se va tine carnea in aceasta marinada peste noapte, dupa aceea ne apucam de pregatirea carnii pentru

7 voturi    2 comentarii
55 min
Fripturi
Gãinã umplutã

Gãinã umplutã "à Chefe" în sos de portocale si cimbrisor

Aceastã retetã este una dintre retetele traditionale de Crãciun si Anul Nou, din Nord pânã in

19 voturi    10 comentarii
1h 20 min
Fripturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei

Caserola vidare 2.366 L

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Fripturi

Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
piept de porc umplut piept de porc umplut

Se taie chiflele cubulete, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pana se usuca putin. Se taie marunt carnea afumata, ceapa verde. Se

1 vot    0 comentarii
2h 10 min
Fripturi
Ceafa de porc la Dubletta