Gustos.ro / Retete culinare / Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor

Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor

Name: Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor
Prep time: 50 min
Ingredients: 2 stiuci mici taiate in rondele, spalate si sterse (curatate de solzi); 200 ml de vin alb; 12-15 catei mici de usturoi curatati si spalati; o lamaie mare spalata; 3 linguri cu ulei de masline; 3-4 fire de cimbru spalate; sare; piper proaspat macinat

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Stiuca in sos de vin si lamaie la cuptor

Ingrediente

2 stiuci mici taiate in rondele, spalate si sterse (curatate de solzi)
200 ml de vin alb
12-15 catei mici de usturoi curatati si spalati
o lamaie mare spalata
3 linguri cu ulei de masline
3-4 fire de cimbru spalate
sare
piper proaspat macinat

Mod de preparare

Pasul 1:

Zdrobim usturoiul. Adaugam piper proaspat macinat si sare. Turnam uleiul de masline si amestecam bine. Taiem lamaia in felii.

Pasul 2:

Incalzim cuptorul. Pregatim o tava pentru cuptor in care aranjam rondelele de stiuca. Ungem bucatile de peste cu amestecul de ulei si usturoi.Turnam deasupra vinul alb. Adaugam firele de cimbru. Punem feliile de lamaie printre rondelele de stiuca.

Pasul 3:

Introducem tava in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 30 de minute.

Pasul 4:

Cand pestele este rumenit, scoatem vasul din cuptor. Servim cald, cu lamaie si salata verde.

Reteta video completa o gasiti la: http://www.reteta-video.ro/retete/stiuca-in-sos-de-vin-si-lamaie-la-cuptor.html

Pofta buna!