autor:

costy1969

» » , Borsuri si Ciorbe, Supe de legume

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 septembrie 2009

Ingrediente
1 kilogram de dovlecei, 2 cepe potrivite, 1 lingura faina, 2 oua, 100 grame unt, cuburi pentru supa, 1 ceasca lapte, sare, legatura de patrunjel verde.

Dificultate: Medie Timp: 50 min

15 voturi

Mod de preparare

Ceapa se curata si se taie marunt;

Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii si se pun la pastrat in apa rece;

Intr-o tigaie se pune ceapa la calit in unt,se lasa catava minute la foc domol,dupa care se adauga faina;

Se adauga dovleceii scursi de apa,se lasa catava minute la calit,timp in care se amesteca,dupa care se adauga 1,5-2 litri supa pui,lasandu-se la fiert cca 15-20 minute;

Legumele fierte se paseaza,la blender sau cu mixerul se adauga din nou in supa si se dau la foc domol;

Compozitia se drege cu ouale amestecate cu laptele,cu smantana,iaurt,se asezoneaza,se pune in oala, se da un clocot,se adauga patrunjelul.

Sfat: cand serviti supa,dupa ce o incaliziti,adaugati in ea cascaval ras si crutoanele.
Daca ti-a placut reteta noastra "SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de mazare si menta

Supa de mazare si menta

Fierbeti ceapa verde tocata marunt cu cartoful si usturoiul pisat in supa de pui sau legume. Dati

3 voturi    1 comentariu
30 min
Supe de legume
Ciorba de varza

Ciorba de varza

Se toaca ceapa, se rade fin morcovul, se călesc în puțin ulei, 2-3 minute. Apoi se adaugă

0 voturi    0 comentarii
50 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

    O bunatate !

  • Fara foto

    alexandra , 27 aprilie 2010

    nu prea imi place da am reusit so fac.

  • ana catalina focsa

    ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 29 martie 2010

    Eu adaug cubulete de branza topita in loc de unt.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 23 septembrie 2009

      Ador supa-crema de dovlecei...Eu o pregatesc in alt mod,dar o sa incerc si aceasta reteta...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

50 min

15 voturi

Ingrediente

  • 1 kilogram de dovlecei
  • 2 cepe potrivite
  • 1 lingura faina
  • 2 oua
  • 100 grame unt
  • cuburi pentru supa
  • 1 ceasca lapte
  • sare, legatura de patrunjel verde.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

9 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
PILAF CU DOVLECEI

PILAF CU DOVLECEI

Orezul se alege,se spala in mai multe ape,se pune la fiert in apa imbogatita cu 2 cubulete supa;

3 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa italiana de rosii si pui - supa minestrone Supa italiana de rosii si pui - supa minestrone

Se pune apa la fiert, cu 2 linguri de ulei de masline. Se taie puiul, se curata de grasime si de pielite, se spala bine. Se pune la

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Supe de carne
CIORBA DE VARZA