Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 martie 2016
Ingrediente
1 ceapa potrivita, 3 gulii, 1/2 praz partea alba, 200 gr naut, 2 linguri de ulei de floarea soarelui, o priza de sofran, sare, piper alb proapat macinat, 400 ml supa de legume, ulei de dovleac pentru stropit, seminte de canepa
Dificultate: Redusa | Timp: 3h
5 voturi
Mod de preparare
Puneti in vasul aparatului Crock-Pot ceapa tocata marunt, partea alba a prazului taiata rondele si stropiti cu putin ulei de floarea soarelui. Curatati guliile si taiati-le cuburi. Turnati supa de legume si un strop de sare. Acoperiti vasul si setati aparatul Crock-Pot slow cooker 4,7 DIgital pe High si pe timpul de 2 ore jumatate.
Dupa 1 ora si jumatate adauigati boabele de naut fierte (din conserva). Lasati apaoi aparatul sa isi continue treaba pana cand expira timpul.
Transferati totul intr-un blender si mixati pana obtineti o pasta fluida. Turnati apoi totul in vasul de la crock pot si incalziti usor, potrivind de sare si presarati piper alb proaspat macinat.
In bolurile pentru serviti puneti cate un polonic de supa crema, stropiti cu ulei de dovleac si presarati cateva seminte de canepa.
Dupa 1 ora si jumatate adauigati boabele de naut fierte (din conserva). Lasati apaoi aparatul sa isi continue treaba pana cand expira timpul.
Transferati totul intr-un blender si mixati pana obtineti o pasta fluida. Turnati apoi totul in vasul de la crock pot si incalziti usor, potrivind de sare si presarati piper alb proaspat macinat.
In bolurile pentru serviti puneti cate un polonic de supa crema, stropiti cu ulei de dovleac si presarati cateva seminte de canepa.
