Supa crema de naut cu rosii

Curatam ceapa, morcovul, telina, cartoful si usturoiul.

Mod de preparare

Curatam ceapa, morcovul, telina, cartoful si usturoiul.

Toate legumele curatate, mai putin ceapa, le taiem cuburi. Ceapa si usturoiul le punem intreagi.

Intr-o oala, punem morcovul, telina, ceapa si usturoiul la fiert, in apa cu sare. Adaugam atata apa, incat sa acopere legumele.

Acoperim si lasam la foc mediu, sa fiarba legumele, cam 15 minute.

Desfacem conservele s,i dupa ce legumele sunt fierte, adaugam nautul prefiert si rosiile cuburi, cu sos cu tot. Asezonam si lasam sa mai dea cateva clocote.

Cind sunt gata fierte toate, stingem focul sub supa.

Daca vi se pare ca este prea multa zeama in supa, o rasturnam intr-un vas si o punem deoparte.

Cu ajutorul unui mixer vertical, blenduim legumele si, daca mai este necesar, mai adaugam zeama, pina obtinem consistenta dorita.

Am presarat deasupra niste bilute (crutoane) si am ornat supa crema.

Pofta mare sa aveti ! Este delicioasa ...

Am aparut cu aceasta reteta la Digi24 - http://www.digi24.ro/Stiri/Regional/Digi24+Oradea/Stiri/Post+modern+Vanzarea+prajiturilor+raw+vegane+creste+cu+40+in+ace

Pe aceeași temă:

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Tocanita de ardei copti cu ceapa si rosii – reteta simpla si gustoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa