Autor: claud1a04 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 31 martie 2009
Ingrediente
o telina mare 1 pastirnac 2 cepe delikat 2 ardei 2-3 morcovii 2-3 ardei 1 legatura de patrunjel 1-2 frunze de telina 600 gr de rosii sau bulion 1 kg2 linguri ulei 2 linguri smintina
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
1 vot
Mod de preparare
Toate legumele se curata si se spala, se taie si se pun in oala cu apa si se pune sa fiarba acoperite cu capac. Se pune si delikat. Se scot toate legumele dupa ce au fiert si se paseaza cu blenderul. Legumele pasate se amesteca cu rosile sau bulionul si se da in 2-3 clocote, se pune uleiul, verdeata si smantana. Se serveste cu crutoane de piine.
Comentata de: valentina ionita