Autor: www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 29 decembrie 2015
Ingrediente
1 kg rosii decojite si curatate de seminte si cotoare, 1 ceapa, 2 morcovi, 2 frunze dafin, sare, piper, 1 l supa legume, 75 g crema branza, 2 linguri parmezan ras, 150 g paste tip ravioli sau tortellini
Dificultate: Redusa | Timp: 3h 10 min
0 voturi
Mod de preparare
Punem in vasul ceramic supa de legume, morcovii rasi si ceapa tocata. Decojim rosiile, le taiem si indepartam semintele (cat se poate) si cotoarele. Le punem in vasul ceramic al Crock Pot-ului, adaugam 2 frunze de dafin si punem capacul. Pornim aparatul sa gateasca pe temperatura high pentru 3 ore. Cu 10 minute inainte sa oprim aparatul radem parmezanul si punem pastele la fiert in apa cu sare.Dupa acest interval pasam supa cu rosii, avand grija sa eliminam frunzele de dafin in prealabil. Adaugam sare, piper si crema de branza si continuam sa pasam. Presaram parmezanul ras, adaugam pastele fierte si scurse si supa este gata. POfta buna!
