Supa-crema de topinambur

Mod de preparare

Cartofii si topinamburul se spala si se curata de coaja iar prazul se taie rondele.

Se caleste apoi prazul in putin ulei apoi se adauga cartofii si topinamburul taiati felii.

Se adauga vinul si se lasa la fiert pana ce alcoolul se evapora.

Se toarna supa de legume, se pun rozmarinul si cimbrul tocate si se lasa la fiert.

Dupa ce cartofii s-au fiert, se adauga sare si piper apoi ingredientele se paseaza cu ajutorul unui blender.

Pe aceeași temă:

Briose de post cu lamaie si glazura – moi, pufoase, aromate si usor de facut

Chiftelute de soia in sos de rosii – reteta de post, simpla si delicioasa

Biscuiti de post cu gem – Reteta simpla de inimioare fragede