autor:

Anca Bunea

» » , , Retete de post, Retete vegetariene, Supe de legume

Supa-crema de topinambur

Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 ianuarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Bunea (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 ianuarie 2015

Ingrediente
500 g topinambur, 1 fir praz, 2 cartofi medii, 1litru supa de legume, 100 ml vin alb sec, ulei de masline, sare, piper, 2 crengute rozmarin, 2 crengute cimbru proaspat

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Cartofii si topinamburul se spala si se curata de coaja iar prazul se taie rondele.

Se caleste apoi prazul in putin ulei apoi se adauga cartofii si topinamburul taiati felii.

Se adauga vinul si se lasa la fiert pana ce alcoolul se evapora.

Se toarna supa de legume, se pun rozmarinul si cimbrul tocate si se lasa la fiert.

Dupa ce cartofii s-au fiert, se adauga sare si piper apoi ingredientele se paseaza cu ajutorul unui blender.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de topinambur" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Retete de post
Fructe de mare sote

Fructe de mare sote

Proces tehnologic: se curata langustinele si crevetii dupa care crevetii ii vom taia in fluture,

6 voturi    6 comentarii
35 min
Retete de post
Chiftele din soia

Chiftele din soia

Se pune soia la fiert asa cum scrie pe pachet,dupa ce se fierbe o punem la scurs intr-o strecuratoare. Punem

49 voturi    12 comentarii
5h
Retete de post

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2015

    Alternativa romaneasca a cartofilor dulci....interesanta reteta. Trebuie incercata....

  • Fara foto

    Sidonia Toncean , 25 ianuarie 2015

    Alternativa dulce a cartofilor românești....interesanta reteta. Trebuie incercata....

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 500 g topinambur
  • 1 fir praz
  • 2 cartofi medii
  • 1litru supa de legume
  • 100 ml vin alb sec
  • ulei de masline
  • sare
  • piper
  • 2 crengute rozmarin
  • 2 crengute cimbru proaspat

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Bunea
Chec marmorat

Chec marmorat

Forma pe care am folosit-o are diametrul de 27 cm, volum de 2 l si este din silicon. Se unge

35 voturi    29 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta cu branza si zmeura

Tarta cu branza si zmeura

Se framanta aluatul (sau se prepara cu ajutorul robotului de bucatarie) amestecand faina cu untul

22 voturi    19 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Galuste cu prune

Galuste cu prune

Se fierb cartofii nedecojiti in apa cu putina sare, se curata de coaja si se paseaza cat sunt fierbinti,

10 voturi    8 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Alternativa romaneasca a cartofilor dulci....interesanta reteta. Trebuie incercata....

Adauga reteta
Retete

din Supe de legume

Bors cu fasole rosie Bors cu fasole rosie

Se pune fasolea curatata, spalata, intr-un vas cu apa, de seara pana dimineata, sa se umfle; a doua zi, se scurge si se pune intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de loboda Bors de loboda

Spalam bine frunzele de loboda si le oparit 2-3 minute, apoi lasam la scurs pana se raceste. Taiem marunt toate legumele, cartofii

0 voturi    0 comentarii
30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa- crema de chicons (supa-crema de andive)