Daca aveti timp puteti pune aceste legume in apa rece cu citeva ore inainte, astfel vor fierbe mai repede.
Intr-o oala de circa 2 l. puneti putin ulei si frigeti usturoiul, salvia si rozmarinul pina usturoiul devine mai inchis la culoare.
Adaugati legumele spalate si scurse bine de apa si le lasati citeva minute sa se caleasca, amestecind bine sa nu se lipeasca de fundul oalei.
Adaugati apa si lasati sa fiarba la foc mic circa o ora si jumatate amestecind din cind in cind ptr a nu se lipi.
Daca ati lasat legumele in apa inainte de pregatirea lor sunt gata mai repede, in circa o ora, oricum gustati boabele de fasole, daca sunt moi opriti focul.
Se poate servi cu mamaliga calda.
Este o supa care-mi place ft mult si o apreciaza si sotul meu. De obicei o pregatim toamna sau iarna cind e frig afara, pentru ca este ft calorica.
Legumele uscate au o mare valoare nutritiva, fiind bogate in proteine asemanatoare carnii, in carbohidrati usor de asimilat si in fosfor si alte saruri.
Din familia legumelor uscate fac parte fasolea uscata, lintea, mazarea uscata, ceci si fave care nu stiu cum se traduc in romaneste...
p.a. in fotografia postata se vede cum arata punga cu legume in comert la noi...
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii