Supa de mazare Altamura

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • ulei de masline
  • 2 cepe mijlocii, curatate si tocate marunt
  • 4 maini mari de mazare proaspat decorticata
  • 1, 1 litri supa de pui
  • 250 g spaghete uscate, rupte in bucati de circa 2,5 cm.
  • Sare marinata si piper negru proaspat macinat
  • optional: cate un fir de menta, busuioc si rozmarin proaspat
  • ulei de masline extravirgin
  • o mana mica de patrunjel proaspat, tocat

Mod de preparare

Turnati niste ulei de masline într-o cratita, adaugati ceapa si prajiti-o încet timp de 10 minute. Adaugati mazarea si supa de pui, aduceti la fierbere si lasati-o sa fiarba înca 10 minute, Fierbeti în apa clocotita niste spaghete, jumatate din timpul indicat pe pachet, apoi scurgeti-le si adaugati-le la supa de mazare. Este o idee buna sa legati firele de ierburi aromate si sa le aruncati în supa, pentru a-i da o aroma placuta, scotându-le înainte de servire. Când pastele sunt fierte, gustati supa si condimentati atent cu sare si piper. Repartizati supa în boluri, turnati putin ulei de masline extravirgin si presarati patrunjel.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat

Reteta de cheesecake cu fructe de padure fara coacere, cu blat de biscuiti, mousse fin de mascarpone cu fructe de padure si...

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat
Budinca de dovlecei cu carne tocata la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Budinca de dovlecei cu carne tocata la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta de budinca de dovlecei cu carne tocata, rosii, smantana si cascaval, gatita la cuptor. Un preparat gustos, satios si...

Budinca de dovlecei cu carne tocata la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Salata de vinete cu ardei copti. Reteta simpla si gustoasa

Salata de vinete cu ardei copti. Reteta simpla si gustoasa

Incearca o salata de vinete cu ardei copti, o reteta simpla si gustoasa perfecta in orice anotimp. Acest amestec aromat de...

Salata de vinete cu ardei copti. Reteta simpla si gustoasa
Parteneri
Baclava
Bucataras.RO

Baclava

M-am inspirat de la Ela68,ca ma chinuie talentul sa fac o baclava de la 1900 toamna,acum am reusit.....

Baclava
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Culinar.RO

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
ReteteCulinare.RO

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros