Supa de rosii cu orez. Reteta simpla si delicioasa

Incearca supa de rosii cu orez - o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru pranz sau cina. Afla cum sa prepari aceasta supa sanatoasa in doar cativa pasi!"

Mod de preparare

Intr-o cratita sau orice vas avem la indemana, punem apa la fiert pentru a opari rosiile.

Intre timp curatam morcovul, ardeiul si ceapa. Ardeiul si ceapa se taie cubulete iar morcovul se da pe razatoarea cu ochiuri mici.

Dupa ce am oparit rosiile le lasam la racit, le curatam de pielita si le dam pe razatoare sau le maruntim la robot. Eu le dau pe razatoare, la mixer ies mai cremoase, insa mie imi place sa simt bucatele de rosie.

Intr-o oala mai mare punem uleiul si calim ceapa, apoi adaugam morcovul, ardeiul si lasam cateva minute pana devin sticloase. Adaugam rosiile si lasam cateva minute, apoi completam cu apa si lasam sa fiarba la foc potrivit.

Spalam orezul in mai multe ape, lasam circa 5 minute la inmuiat,apoi il adaugam in supa. Mai lasam cateva minute, pana cand orezul este fiert. Adaugam sare in supa dupa gust. La finalul prepararii adaugam patrunjel verde deasupra.

Putem servi supa calda, dar rece este minunata.

Incercati si reteta de ciorba de rosii, supa de rosii cu galuste sau supa de rosii cu conopida. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Icre de fasole (dupa Silvia Jurcovan) - reteta clasica, economica si gustoasa

Prajitura tavalita de post - reteta usoara, economica si delicioasa

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida