Ingrediente
1 pui , 1 kg rosii, ardei verde, 1 ardei rosu, telina 1 bucata , 3 morcovi, condimente de pui, 2 linguri, apa 6 litri, oregano, cimbru, busuioc, ulei de masline 2 linguri, 2 foi de dafin, 3 feli de piine-pentru crutoane, 100 de gr parmezan, 3 catei de usturoi, 300 gr pasta de tomate , maghiran, 2 cepe, 150 de gr taietei lati, 2 fire praz 2 fire, 1/4 varza
Dificultate: Medie | Timp: 1h 50 min
0 voturi
Mod de preparare
Se pune apa la fiert, cu 2 linguri de ulei de masline.
Se taie puiul, se curata de grasime si de pielite, se spala bine. Se pune la fiert; se ia spuma cu o spumiera. Apoi, se curata legumele: ardeiul, ceapa, telina, morcovii si rosiile. Prazul si varza se taie fideluta; restul legumelor se taie cubulete, se pun in ciorba, se fierbe totul la foc mic; se pune pasta de tomate, condimente de pui, taieteii lati. Se amesteca, iar la final, se adauga oregano, cimbru, busuioc, foi de dafin, maghiran si cativa catei de usturoi taiati marunt.
Se pune in castron, se orneaza cu crutoane de paine, am pus 3 feli de paine taiate cubulete, la cuptor, 7 minute. Se pune si parmezan ras.
Ciorba este delicioasa si gustoasa.
Se taie puiul, se curata de grasime si de pielite, se spala bine. Se pune la fiert; se ia spuma cu o spumiera. Apoi, se curata legumele: ardeiul, ceapa, telina, morcovii si rosiile. Prazul si varza se taie fideluta; restul legumelor se taie cubulete, se pun in ciorba, se fierbe totul la foc mic; se pune pasta de tomate, condimente de pui, taieteii lati. Se amesteca, iar la final, se adauga oregano, cimbru, busuioc, foi de dafin, maghiran si cativa catei de usturoi taiati marunt.
Se pune in castron, se orneaza cu crutoane de paine, am pus 3 feli de paine taiate cubulete, la cuptor, 7 minute. Se pune si parmezan ras.
Ciorba este delicioasa si gustoasa.
