autor:

Cristina Oprica

» » Retete vegetariene

Tabulah - salata arabeasca

Autor: Cristina Oprica (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina Oprica (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 aprilie 2010

Ingrediente
4-5 legaturi de patrunjel, 5-6 rosii medii nu foarte zemoase si eventual fara multe seminte, zeama de la o lamaine, 5-6 linguri de grau bulgur (se gaseste in magazinele tip Plafar), 2-3 linguri de ulei de masline (cantitatea e mai mult in functie de gustul ficaruia), 2 legaturi de ceapa verde, , condimente/mirodenii, menta maruntita, ardei iute tocat marunt, piper

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se spala rosiile, ceapa si patrunjelul, se curata de cotoare si se scurg de apa.
Graul se da in doua clocote in apa cu sare, se ia de pe foc si se lasa acoperit 1/2 de ora. Se spala cu apa rece si se scurge bine.
Patrunjelul se toaca foarte marunt (numai cu cutitul fara a folosi robotul). Rosiile se taie cubulete mici, ceapa se taie potrivit (sa se simta).
Se amesteca totul cu graul, un praf de sare, cu ardeiul iute, menta si piper. La sfarsit se pun uleiul si zeama de lamaie si se omogenizeaza.

In functie de preferinta, se poate servi ca atare sau se poate amesteca cu masline, cu piept de pui, sau cu migdale sfaramate.
Poate constitui un fel de mancare de sine statator (de exemplu pentru o cina usoara)
Daca ti-a placut reteta noastra "Tabulah - salata arabeasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Briam de legume

Briam de legume

Spalati si taiati legumele in felii de ce marime doriti. Puneti legumele intr-o tava de cuptor in

3 voturi    1 comentariu
45 min
Retete vegetariene
Bruschete romanesti

Bruschete romanesti

Se lasa aluatul la dezghetat si intre timp taiem rosiile si mozzarella in cubulete mici.Tocam verdeata

5 voturi    5 comentarii
25 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

Perie cu aer cald 600W

- 20 %
269.99 lei
215.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

    O reteta interesanta !

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • 4-5 legaturi de patrunjel
  • 5-6 rosii medii nu foarte zemoase si eventual fara multe seminte
  • zeama de la o lamaine
  • 5-6 linguri de grau bulgur (se gaseste in magazinele tip Plafar)
  • 2-3 linguri de ulei de masline (cantitatea e mai mult in functie de gustul ficaruia)
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • condimente/mirodenii
  • menta maruntita
  • ardei iute tocat marunt
  • piper

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O reteta interesanta !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Kushari (reteta de post) Kushari (reteta de post)

Kushari este o reteta vegetariana egipteana, delicioasa, compusa din linte verde, paste si orez, care dupa ce au fost gatite toate,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mix de fasole batuta Mix de fasole batuta

Fasolea curatata, spalata, se pune la fiert in doua vase separat, iar cand incepe sa fiarba, se adauga in fiecare vas cate o lingurita

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Delicii de post de la bloggeri
Ciorba de leurda -de post