autor:

Cristina Oprica

» » Retete vegetariene

Tabulah - salata arabeasca

Autor: Cristina Oprica (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina Oprica (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 aprilie 2010

Ingrediente
4-5 legaturi de patrunjel, 5-6 rosii medii nu foarte zemoase si eventual fara multe seminte, zeama de la o lamaine, 5-6 linguri de grau bulgur (se gaseste in magazinele tip Plafar), 2-3 linguri de ulei de masline (cantitatea e mai mult in functie de gustul ficaruia), 2 legaturi de ceapa verde, , condimente/mirodenii, menta maruntita, ardei iute tocat marunt, piper

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se spala rosiile, ceapa si patrunjelul, se curata de cotoare si se scurg de apa.
Graul se da in doua clocote in apa cu sare, se ia de pe foc si se lasa acoperit 1/2 de ora. Se spala cu apa rece si se scurge bine.
Patrunjelul se toaca foarte marunt (numai cu cutitul fara a folosi robotul). Rosiile se taie cubulete mici, ceapa se taie potrivit (sa se simta).
Se amesteca totul cu graul, un praf de sare, cu ardeiul iute, menta si piper. La sfarsit se pun uleiul si zeama de lamaie si se omogenizeaza.

In functie de preferinta, se poate servi ca atare sau se poate amesteca cu masline, cu piept de pui, sau cu migdale sfaramate.
Poate constitui un fel de mancare de sine statator (de exemplu pentru o cina usoara)
Daca ti-a placut reteta noastra "Tabulah - salata arabeasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Orez cu ciuperci si masline

Orez cu ciuperci si masline

Se calesc in uleiul de masline ceapa tocata, ardeiul taiat bucatele, maslinele si sarea, ca sa intre

17 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Retete vegetariene
Paste cu sos iute

Paste cu sos iute

- Fierbem pastele dupa instructiunile de pe ambalaj, le strecuram, clatim la jet de apa rece. -

10 voturi    5 comentarii
30 min
Retete vegetariene

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

    O reteta interesanta !

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • 4-5 legaturi de patrunjel
  • 5-6 rosii medii nu foarte zemoase si eventual fara multe seminte
  • zeama de la o lamaine
  • 5-6 linguri de grau bulgur (se gaseste in magazinele tip Plafar)
  • 2-3 linguri de ulei de masline (cantitatea e mai mult in functie de gustul ficaruia)
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • condimente/mirodenii
  • menta maruntita
  • ardei iute tocat marunt
  • piper

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O reteta interesanta !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete vegetariene

Sarmale de post Sarmale de post

Ingrediente compozitie: Nuca si caju-ul se rup grosier si se pun la hidratat de dimineata sau cu cel putin o ora inainte de a incepe

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Vinete cu gust de toamna si ifos de imam bayildi Vinete cu gust de toamna si ifos de imam bayildi

Imam bayildi are origini turcesti, dar este astazi un aperitiv intalnit nu numai in zona Turciei, ci si in intregul Orient Mijlociu

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Dovlecei şi ardei umpluţi cu orez şi legume