autor:

VALENTIN LITA

» » Paste si pizza

TAGLIATELLE ALFREDO

Autor: VALENTIN LITA (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 21 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: VALENTIN LITA (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 21 iunie 2008

Ingrediente
INGREDIENTE PENTRU 10 PORTII :, - paste tagliatelle - 0.700 kg, - ulei masline, sare, - smantana lichida - 0.250 L, - unt - 0.060 kg, - sunca presata de pui - 0.200 kg, - parmezan - 0.040 kg, - usturoi - 0.020 kg, - oregano - 0.001 kg

Dificultate: Medie Timp: 25 min

6 voturi

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa cu sare si putin ulei de masline, pana ce devin \" al dente \".
Separat se face sosul Alfredo astfel : sunca presata taiata julienne se soteaza intr-o tigaie cu putin unt, usturoi, oregano si sare.Se adauga smantana lichida. Se lasa sa fiarba pana ce sosul devine omogen.
Pastele se pun intr-o farfurie adanca, deasupra se pune sosul, iar de jur-imprejur se presara parmezan. Se poate decora cu firicele de verdeata si cu fasii de ardei gras rosu.
Daca ti-a placut reteta noastra "TAGLIATELLE ALFREDO" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Paste cu branza de capra,spanac si chilli

Paste cu branza de capra,spanac si chilli

1. Puneti pastele la fiert in apa cu sare care clocoteste. . 2.  Incalziti uleiul intr-o tigaie

10 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Se fierb 10 minute tortelinii in apa cu sare( se introduc in momentul cand apa da in clocot). Sunculita

8 voturi    8 comentarii
45 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 31 iulie 2010

    Super !

  • nico , 09 noiembrie 2009

    pastele se amesteca cu sosul innainte de a pune in farfurie....altfel pastele se lipesc si mai rau nu prind gustul sosului....e un sfat

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 14 aprilie 2009

    Oregano cu smintina? Nu prea merg impreuna!!!

Dificultate

Medie

Timp

25 min

6 voturi

Ingrediente

  • INGREDIENTE PENTRU 10 PORTII :
  • - paste tagliatelle - 0.700 kg
  • - ulei masline
  • sare
  • - smantana lichida - 0.250 L
  • - unt - 0.060 kg
  • - sunca presata de pui - 0.200 kg
  • - parmezan - 0.040 kg
  • - usturoi - 0.020 kg
  • - oregano - 0.001 kg

Raporteaza reteta

Retete
de VALENTIN LITA
RULOURI DE COD LA CUPTOR

RULOURI DE COD LA CUPTOR

Doua fileuri de cod se aplatizeaza usor, se condimenteaza cu amestecul pentru peste. Spanacul proaspat

8 voturi    4 comentarii
25 min
Mancaruri cu peste
FRIGARUI MUNTENESTI

FRIGARUI MUNTENESTI

Ficateii de pui se taie in bucati. Ardeiul gras se taie in bucati mari. Ciupercile se taie in patru.Kaizerul

8 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SALATA ARTEMIS

SALATA ARTEMIS

Salata verde se spala bine, se taie in fasii fine. Pieptul de pui se frige pe gratar, dupa care se

12 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Fusilli cu pui si sos Fusilli cu pui si sos

Am fiert pastele cu putina sare. Am tăiat ceapa mărunt, ciupercile puțin mai mare și ardeiul. Pentru sos am tăiat pieptul de pui

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Paste chinezesti cu pui si legume Paste chinezesti cu pui si legume

Se fierb pastele 3 minute în apă clocotită, apoi se scurg. Urmează sosul: Se încinge uleiul, se adaugă ceapa, apoi

0 voturi    0 comentarii
30h 15 min
Mancaruri cu carne
Pizza cu blat din iaurt grecesc