autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tanflude

Autor: Alina Dragan (Bucatar sef)   
   Specific: 

Ungaria


    Reteta postata pe: 30 ianuarie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alina Dragan (Bucatar sef)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 30 ianuarie 2008

Ingrediente
Pentru aproximativ 6-7 persoane, Pentru aluat, -1 Kg faina, -drojdie(de marimea unei nuci), -sare, -apa calduta, , Pentru sos, -bacon afumat, -carnaciori afumati, -ceapa, -cartofi, -sare, -piper, -foi de dafin, -pasta de tomate (bulion), -ulei, -apa

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Se amesteca faina, drojdia, sarea si apa calduta, se face un aluat si se lasa la dospit.
Baconul afumat si carnaciorii se taie in bucatele nu foarte mici. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt. Cartofii se spala, se curata si se taie in cubulete.
Intr-o oala, de preferat este sa folositi o oala mai mare, se face sosul, se caleste ceapa, baconul, carnaciorii, cartofii si se pune apa cat sa depaseasca putin nivelul ingredientelor. Se adauga pasta de tomate, sarea, piperul si foi de dafin si lasm la foc mic.
Aluatul il impartim in doua. Il rulam si taiem cu cutitul bucati cat jumatate de palma si le lasam sa dospeasca inca 5 minute pana incepe sa dea in clocot sosul, dupa care luam fiecare bucatica de aluat si o asezam deasupra legumelor si carnii. Foarte important este sa nu aglomerati foarte mult, sa lasati spatiu intre ele pentru a se putea umfla si sa nu puneti una peste alta (doar un strat). Foarte important este ca timp de 20 de minute (timpul necesar pentru a fierbe) sa lasati acoperita foarte bine oala (daca ridicati capacul se incruzesc).
Se serveste imediat dupa ce ati oprit focul, este recomandat sa se manance cald.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tanflude" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Paprikas de ciuperci

Paprikas de ciuperci

pt. 2 portii Se curata si se taie feliute ciupercile, apoi se pun la prajit intr-o tigaie cu putin

20 voturi    5 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
cartofi prajiti

cartofi prajiti

cartofii se curata se spala,se taie pai si se pun la zvantat pe un servetel. intre timp se incinge

9 voturi    8 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iunie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru aproximativ 6-7 persoane
  • Pentru aluat
  • -1 Kg faina
  • -drojdie(de marimea unei nuci)
  • -sare
  • -apa calduta
  • Pentru sos
  • -bacon afumat
  • -carnaciori afumati
  • -ceapa
  • -cartofi
  • -sare
  • -piper
  • -foi de dafin
  • -pasta de tomate (bulion)
  • -ulei
  • -apa

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tocanita de carne cu legume si piure de cartofi Tocanita de carne cu legume si piure de cartofi

Carnea o spalam bine si o taiem bucatele potrivite, eliminand toate fibrele si grasimea in exces. In tigaia in care vom gati incalzim

2 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda

Intr-un vas cu capac punem usturoiul trecut prin presa, uleiul de masline, vinul, zeama de lamaie, boiaua, sarea si piperul. Le amestecam

1 vot    0 comentarii
50 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Orez la tigaie