autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tanflude

Autor: Alina Dragan (Bucatar sef)   
   Specific: 

Ungaria


    Reteta postata pe: 30 ianuarie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alina Dragan (Bucatar sef)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 30 ianuarie 2008

Ingrediente
Pentru aproximativ 6-7 persoane, Pentru aluat, -1 Kg faina, -drojdie(de marimea unei nuci), -sare, -apa calduta, , Pentru sos, -bacon afumat, -carnaciori afumati, -ceapa, -cartofi, -sare, -piper, -foi de dafin, -pasta de tomate (bulion), -ulei, -apa

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Se amesteca faina, drojdia, sarea si apa calduta, se face un aluat si se lasa la dospit.
Baconul afumat si carnaciorii se taie in bucatele nu foarte mici. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt. Cartofii se spala, se curata si se taie in cubulete.
Intr-o oala, de preferat este sa folositi o oala mai mare, se face sosul, se caleste ceapa, baconul, carnaciorii, cartofii si se pune apa cat sa depaseasca putin nivelul ingredientelor. Se adauga pasta de tomate, sarea, piperul si foi de dafin si lasm la foc mic.
Aluatul il impartim in doua. Il rulam si taiem cu cutitul bucati cat jumatate de palma si le lasam sa dospeasca inca 5 minute pana incepe sa dea in clocot sosul, dupa care luam fiecare bucatica de aluat si o asezam deasupra legumelor si carnii. Foarte important este sa nu aglomerati foarte mult, sa lasati spatiu intre ele pentru a se putea umfla si sa nu puneti una peste alta (doar un strat). Foarte important este ca timp de 20 de minute (timpul necesar pentru a fierbe) sa lasati acoperita foarte bine oala (daca ridicati capacul se incruzesc).
Se serveste imediat dupa ce ati oprit focul, este recomandat sa se manance cald.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tanflude" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancarica de dovlecel , reteta pentru o alimentatie sanatoasa

Mancarica de dovlecel , reteta pentru o alimentatie sanatoasa

Dovlecelul se curata de coaja si se taie cubulete . Usturoiul se curata apoi se piseaza marunt .

3 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Orez cu ciuperci

Orez cu ciuperci

Se spala bine ciupercile, se feliaza subtire si se pun la calit in ulei, 3-4 minute. Se adauga orezul

28 voturi    11 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iunie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru aproximativ 6-7 persoane
  • Pentru aluat
  • -1 Kg faina
  • -drojdie(de marimea unei nuci)
  • -sare
  • -apa calduta
  • Pentru sos
  • -bacon afumat
  • -carnaciori afumati
  • -ceapa
  • -cartofi
  • -sare
  • -piper
  • -foi de dafin
  • -pasta de tomate (bulion)
  • -ulei
  • -apa

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Vinete pane in crusta crocanta Vinete pane in crusta crocanta

Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Mancare de dovlecei cu ou si cascaval