Tarator

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Tarator

Ingrediente

  • O supa rece, nascuta la sud de Dunare, dar preparata si in satele din sudul Dobrogei.
  • Se aseamana cu tzatzichi, din multe puncte de vedere, dar totusi este deosebita.
  • - 1 kg castraveti;
  • - 1 l iaurt gras;
  • - 1 capatana de usturoi;
  • - 250 ml apa;
  • - 50 ml ulei de masline;
  • - Zeama de la o lamaie;
  • - Sare;
  • - Piper;
  • - Marar;
  • - Menta
  • - Miez de nuca.

Mod de preparare

1. Se rade castravetele pe razatoarea mare.

2. Se pune intr-un vas iaurtul, apa si se amesteca bine.

3. Se amesteca iaurtul cu castravetele, usturoiul tocat, zeama de lamaie, uleiul de masline, sare, piper, marar tocat, menta si miezul de nuca.

4. Se da la rece pentru 2 ore, dupa care se serveste.

Eu am servit cu chiftelute de dovlecei si branza, dar merge si simpla in zilele foarte calduroase.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

Prepara acasa un sirop de capsuni aromat, cu gust intens de fructe si culoare frumoasa. Este ideal pentru limonade,...

Sirop de capsuni - reteta simpla, delicioasa si usor de preparat
Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute

Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute

Reteta simpla de salata de cartofi cu ceapa rosie, branza feta sau telemea, masline si patrunjel. Usoara, gustoasa si gata in...

Salata de cartofi cu ceapa rosie si branza feta - reteta usoara, gustoasa, gata in cateva minute
Chec cu cirese

Chec cu cirese

Chec cu cirese
Parteneri
Ceafa de porc cu ciuperci la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Bucataras.RO

Ceafa de porc cu ciuperci la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Scuzati pozele, dar nu prea reusesc sa le cropez, sa le aranjez cum trebuie cu mana stanga, este greu de tot, dar o stiu ca...

Ceafa de porc cu ciuperci la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine
Culinar.RO

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine

Reteta de prajitura pufoasa din albusuri cu capsuni si afine
Shake cu înghețată de căpșuni - Deliciu răcoritor de vară
ReteteCulinare.RO

Shake cu înghețată de căpșuni - Deliciu răcoritor de vară

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Shake cu înghețată de căpșuni - Deliciu răcoritor de vară