Tarta cu blat pufos cu crema de vanilie si visine

Se bat cu telul ouale, se adauga zaharul si putina sare.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie
Tarta cu blat pufos cu crema de vanilie si visine

Ingrediente

  • 2 oua
  • 100 gr unt topit
  • 120 gr iaurt
  • 1 ceasca zahar
  • 2 cesti faina
  • 1 praf de copt
  • jumate de baton de vanilie doar semintele
  • crema
  • 400 ml lapte
  • 150 gr zahar
  • 2 galbenusuri oua
  • 1 lingura amidon
  • jumate de pastaie vanilie plus batonul de la cealalta jumatate
  • decor
  • 500 gr visine
  • ciocolata optional

Mod de preparare

Se bat cu telul ouale, se adauga zaharul si putina sare, apoi se mixeaza putin, dupa care se pune iaurtul, untul topit si se amesteca bine, faina si praful de copt si se toarna totul intr-o tava de tarta. Eu am o forma de silicon, asa ca nu e nevoie sa fie unsa. Se da la cuptor pentru 20 min, dupa care se face testul cu scobitoarea.

Se lasa sa se raceasca blatul.

Intre timp regatim crema. Se pune laptele intr-o carticioara si se pune pe foc. Galbenusurile se amesteca cu zaharul pana cand se albesc putin, apoi se pune amidonul si putin lapte rece ca sa nu se faca cocoloase. Se amesteca bine, se toarna cate putin din laptele fierbinte peste oua ( ca sa nu se taie), apoi se pune totul in oala si se da la foc mic, amestecand pana cand da cateva clocote, punem batonul de vanilie si semintele din el, se acopera cu o folie si se lasa sa se raceasca.

Cand blatul si crema s-au racit, incepem asamblarea. Peste blat, se toarna crema de vanilie ( nu uitati sa scaoteti batonul), apoi se pun visinele fara samburi si ciocolata rasa.

Se da la rece pentru cel putin o ora.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Gem de caise

Gem de caise

Reteta de gem de caise fara conservanti. Gem de caise reteta simpla si usor de preparat.

Gem de caise
Shakshuka

Shakshuka

Se trag la tigaie ceapa, ardeiul, rosiile si se lasa pana se inmoaie.

Shakshuka
Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor