autor:

AdeLyna

» » , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri

Tarta cu capsuni si crema de vanilie

Autor: AdeLyna (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 iulie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: AdeLyna (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 iulie 2015

Ingrediente
Pt blat, 220 gr faina, 100 gr unt topit, 1 ou, un praf de sare, 2 lg zahar, 1 plic zahar vanilat, Pt crema, 5 galbenusuri, 500 ml lapte, 40 gr faina, 40 gr amidon de porumb, 60 gr zahar, 2 pliculete zahar vanilat, 1 pastaie de vanilie/1 esenta de vanilie, Ornament, 300 gr capsuni( eu am avut mai putine), 2 lg pline cu amidon, 2 lg zahar, o cana zeama de la un compot(cirese/visine)

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

2 voturi

Mod de preparare

Mai intai facem blatul: intr-un robot de bucatarie(daca nu aveti, se poate face si la mana) punem untul topit si zaharul si lasam sa se amesteca bine, punem oul, pornim din nou robotul, punem faina si lasam sa se ormeze o bila.
Il punem intr-o tava non-aderenta si dam forma tartei(puteti sa il intindeti si cu sucitorul). Lasam blatul la rece pt 30 de min.
Facem crema intre timp: galbenusurile le amestecam cu faina si amidonul, punem putin lapte, punem zaharul si amestecam bine sa dispara toate cocoloasele. Punem tot laptele. Pastaie de vanilie o crestam pe mijloc, pe lungime si scoatem semintele cu ajutorul cutitului. Le punem in crema cu tot cu pasteie.
Punem crema pe foc si amestecam continuu sa nu se prinda de fund. Scoatem pastaia si mai fierbem pana crema incepe sa se dezlipeasca de pe fundul oalei.
Dupa ce a fiert, turnam crema intr-un castron, punem folie transparenta direct pe crema(ca sa nu faca o pojghita) si lasam sa ajunga la temp camerei.
Punem blatul(intepat cu furculita din loc in loc ca sa nu se umfle) in cuptorul preincalzit pana incepe sa se faca umpic auriu.
Trecem la capsuni: caspunile le taiem pe jumatate sau mai mici, ;e punem intr-o oala cu zaharul si zeama e la compot. Amestecam pana zaharul s-a topit. Cand incepe sa fiarba punem amidonul amestecat cu 2 lg de apa si mai lasam sa se inchege compozitia.
Asamblare: peste blat punem crema, iar peste crema turnam capsunile.
Se poate servi cu frisca.
Capsunile le puteti pune peste crema, crude.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu capsuni si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura  tic_tac

Prajitura tic_tac

Mixam ouale cu zaharul pana se tripleaza in volum , adaugam, iaurtul si mai mixam 2~3 minute, adaugam

2 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Clatite cu dulceata de caise

Clatite cu dulceata de caise

Se mixeaza ouale bine impreuna cu zaharul vanilat, esenta, coaja de lamaie. Se dizolva bicarbonatul

3 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

2 voturi

Ingrediente

  • Pt blat
  • 220 gr faina
  • 100 gr unt topit
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • 2 lg zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • Pt crema
  • 5 galbenusuri
  • 500 ml lapte
  • 40 gr faina
  • 40 gr amidon de porumb
  • 60 gr zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 pastaie de vanilie/1 esenta de vanilie
  • Ornament
  • 300 gr capsuni( eu am avut mai putine)
  • 2 lg pline cu amidon
  • 2 lg zahar
  • o cana zeama de la un compot(cirese/visine)

Raporteaza reteta

Retete
de AdeLyna
Chiftelute din dovlecei

Chiftelute din dovlecei

Se curata si se rad dovleceii pe razatoarea mare, se amesteca cu un praf de sare si se pun pt 15

1 vot    3 comentarii
30 min
Aperitive
Snitele de soia

Snitele de soia

Se pune la fiert apa cu sare, foaia de dafin si ceapa curata si crestata. Cand apa incepe sa fiarba,

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Retete vegetariene
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Toate legumele se pun la fiert in apa, cat sa le acopere. Cand s-au fiert se scot din apa cu ajutorul

1 vot    1 comentariu
45 min
Supe de legume
Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba

Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Briose cu morcovi Briose cu morcovi

Pentru a ne fi mai usor, pregatim trei amestecuri in vase diferite. 1. Morcovii + alunele + stafidele hidratate 2. Faina + praful

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura Sumegy